服药期间饮花草茶可能伤身
专家提醒,花草茶如同中药,须在医嘱下进行配制
2015年04月20日 来源：
齐鲁晚报
【PDF版】
工作人员在为市民测量血压。 本报记者 刘光斌 摄
市民在体验颈椎按摩仪。 本报记者 刘光斌 摄
普通的饮品,如果汁、牛奶等本身就具有较高的养生保健作用,而一些截取部分植物根茎花叶,根据配方自制的花草茶也成为很多人的养生爱好。但这些养生饮品在配制和饮用时,都有一定的禁忌,触犯便会伤身体。
牛奶蛋白比植物蛋白更易吸收
“对老年人来说,随着年龄增长,咀嚼、消化、吸收和利用营养物质的能力下降。这时候选择食物便显得较为重要,比如牛奶,它其中所含有的蛋白质,比一般食物要容易吸收。”漱玉平民大药房工作人员贾丽介绍说,人体对牛奶中的蛋白质消化率为97%以上,而对谷类蛋白质消化率为80%-90%。
“老年人常喝牛奶,可以获得蛋白质等六大营养素,可以减少骨矿物质的流失,有利预防骨质疏松症。”漱玉平民大药房工作人员贾丽介绍说,根据研究,每天喝300毫升牛奶的人和从不喝牛奶的人相比,喝牛奶人群的椎体和髋部骨密度分别高出6-7%。
不过饮用牛奶时,须注意搭配问题。“比如说牛奶和米汤、稀饭就不适合一起吃。因为牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。”贾丽说。
选择花草茶需先了解自身体质
“现在很多市民都会自制一些花草茶,比如用柠檬和蜂蜜一起泡水用以清火气。”漱玉平民大药房工作人员尹希玉介绍说。
“选择花草茶需先了解自身体质。”尹希玉介绍说,有些女性市民听健康专家说多喝点玫瑰花茶、益母草茶对身体较好,但实际上,玫瑰花茶不适合气虚的女性,益母草茶则对阴虚血少的女性有伤害。“总的原则就是,热性体质的人,宜选用性寒的花草,而虚寒体质的人则适用性温的花草。”
“现在很多商家都有出售自制的组合型花草茶,而网上也有大量类似茶饮。”尹希玉说,这些茶饮在配制过程中并不能考虑到饮用者的具体情况,因此最好的方式还是去药店,在中医大夫的建议下进行配制。
“花草茶其实就是中药,尤其是当市民服用药物时,选用花草茶更应慎重。”尹希玉提醒市民,最好在服药期间不要饮用花草茶,或者在医嘱下再饮用。
苦味果汁具有预防癌症的作用
“在目前市场上的果汁饮料中,尤其是以酸甜可口最受喜爱,其实从养生角度来说,带些苦味的果汁对防止癌症有着一定作用。”漱玉平民大药房工作人员孙振海说。柑橘汁、柠檬汁、西柚汁、葡萄柚汁等因为天然具有一些苦味,在很多市民的果汁菜单中少见踪影。
“根据科学研究,这些苦味的果汁里含有一种叫做柠檬苦酸的物质。柠檬苦酸在增强免疫力方面功效明显,对于口腔癌、皮肤癌、肺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌具有良好的预防作用,也可帮助肿瘤患者增强抵抗力。”孙振海说,比起食用柠檬、西柚等水果,饮用浓度更大的果汁,含有的柠檬苦酸便更多。
“果汁有个最适宜的人群,6—12月的小儿,以及术后恢复人群。因为对于这部分人群而言,粗纤维无法很好消化,但儿童则不宜多饮用,以果汁代替水果会增加龋齿的的发病可能。”孙振海说。
本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
