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随时都能检测食堂更加安全

□菏泽推进和完善学校食堂在线检测平台建设□要求对购进的食品原料批批检测,结果定期通报

2015年04月27日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　　　本报菏泽4月26日讯(记者董梦婕) 日前,菏泽市食品药品监督管理局针对学校食堂在线检测平台运行中发现的问题,专门印发通知,明确快检批次、规定快检结果运用、奖惩办法等有关事项,规范在线检测平台运行。
　　去年,菏泽市食品药品监督管理局积极开展学校食堂在线检测平台建设工作,引入济南汇文等3家公司累计投资200余万元,免费为31所学校购置了快速检测设备,开发了配套软件,设置了食品检测试验室,建设了学校检测、市县级食品药品监管部门实时监督“三位一体”的在线监测平台,每天收集100余条检测信息,督促学校退回了200余个批次不合格产品,为学校食品安全增添一道坚实可靠的安全屏障。
　　学校食堂在线检测平台被市政府列入2015年度民生实事之一。为进一步推进和完善在线检测平台建设,日前,菏泽市食品药品监督管理局专门印发通知。明确要求,建立在线检测平台的学校食堂对购进的食品原料要合理确定检测项目,做到批批检测。规范了农残超标、非食用物质、滥用食品添加剂、餐饮具及其它问题的处理办法,明确了检出“问题食品”的监督抽检、立案调查、追溯处罚、费用保障等事项。
　　要求建立检测结果定期通报、定期汇总和双向报告制度,面向社会公开,供学生及家长随时查询。确定检测数量、检测项目均衡性、不合格产品处理、检测公示情况、进货查验上传情况5个计分项目和6个加减分项目,对学校食堂快检情况进行考核。每月对考核前三名的单位给予一定的物质奖励,对年度前三名的单位由菏泽市食药监管局和市教育局联合颁发奖牌,并奖励一定数量的快检试剂；对不认真开展检测工作、不履行职责的单位和个人全市通报批评,对造成不良后果的学校追究相关负责人的责任。
　　同时,要求各县区局、教育局要明确责任科室和责任人,督促有关学校抓好落实,对各学校在线检测出不合格食品,经有资质的检验机构确认后,快检人员享受有奖举报同等待遇。要定期开展学校检测人员培训,提高相关人员检测技能和食品安全意识,确保已安装的在线检测平台正常、有效开展检测工作。
　　此外,市食品药品监督管理局还研究计划在今年深入开展“千百十一”学校食堂安全建设工程,即在全市选取1000人左右就餐的100所学校食堂,采用“PPP”模式,为每个学校建设投资10万元左右的1个快速检测试验室。为实现广大师生就餐安全提供有力支撑。

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