威胁舌尖安全,471人被追刑责 - 齐鲁晚报数字报刊

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威胁舌尖安全,471人被追刑责

目前100多种肉菜可追溯,全市统一的食安综合信息平台正在建设中

2015年07月08日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报7月7日讯(记者　吕璐)　162家中型以上商场超市全部设视频监控；28家批发市场、132家农贸市场设驻场监管员……7日,青岛市食药局通报食品流通各个环节监管情况。去年以来,执法部门还对471名食安违法的犯罪嫌疑人采取刑事强制措施。
　　7日,在国家食品安全城市创建试点工作座谈会上,青岛市食药局通报了批发市场等食品流通的各个环节监管情况。在农产品方面,岛城已在街道(镇)建立136个基层食药所,在93个涉农街道(镇)建立农产品监管站,每站派驻4名农产品安全监管员。并全面推行农产品准出认证制度,将全市1960余家农产品基地、农民专业合作社和现代农业园区全部纳入产地准出管理,全部建立了自检室。农药方面,高毒农药定点经营由100家核减到38家,高毒农药销售去向100%可追溯。
　　市场方面,3家主要大型批发市场设立市场监管所,在28家批发市场、132家农贸市场设立驻场监管员,入市业户逐一签订食品安全协议。在全市83处批发市场和农贸市场全部设立自检机构,实行“每车必查、每品种必检”。超市方面,在162家中型以上商场超市全部设立视频监控系统
　　另外,去年以来,“明厨亮灶”工程覆盖全部3600家大中型餐饮单位、1152家学校幼儿园,餐饮抽检合格率接近100%。目前岛城已有涵盖猪肉、蔬菜等100余类品种信息化追溯系统,80%以上的经营主体信息纳入动态监控,全市统一的食品安全综合信息平台正在建设之中。全市建设了21处社区快速检测点,为市民提供检测和预警服务。
　　执法查处方面,去年以来全市立案侦办284起食安刑事案件。目前岛城已建立食品从业单位信用档案,公开不法生产经营者的违法信息,情节严重的实行清退和行业禁入。目前,全市有31家企业被列入“黑名单”,480余家问题企业和场所被曝光。去年以来,食药部门还联合公安机关查处食品违法案件6804起,立案侦办刑事案件284起,对471名犯罪嫌疑人依法采取刑事强制措施。依法取缔443家假冒伪劣、违禁超限、高风险食品以及黑作坊、黑窝点等“四黑”“五小”场所,罚没款4774万元。针对市民反映集中的干海产品喷洒药物问题,开展了专项整治,查处违法犯罪嫌疑人25名。
85家单位后厨　微信实况直播
　　本报7月7日讯(记者　吕璐)　即日起,微信能看酒店或者幼儿园后厨的现场直播。7日,青岛市食药局官微改版升级,开设了厨房视频直播板块。市民只要关注官微,就能通过视频实时观看自己关心的学校或者饭店的厨房情况,“后厨直播”明年将增加到千家。
　　7日,记者在青岛市食药局官方微信看到,微信新增了“食安亮化”版块。点击“食安亮化”一栏,就出现了“青岛后厨直播”的字样,第二实验初级中学、青岛博文小学、市北区优秀幼儿园、青岛第65中学等85家单位依次排列。记者随机点击一家小学后,页面上出现三个小栏目,分别是凉菜间、消毒间和灶间,市民可以选择自己关心的内容去查看后厨里面的即时场景。
　　据了解,“食安亮化”板块与目前食药系统的厨房亮化和企业车间亮化系统进行对接,微信食安亮化的上线视频单位目前有85家,年底争取再增加200家,明年增加到1000家。

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