婚庆到旺季婚宴价格涨一截 - 齐鲁晚报数字报刊

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每桌从去年的五六百元调至今年的八九百元

婚庆到旺季婚宴价格涨一截

2015年09月23日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报9月22日讯(记者　刘振　通讯员　刘玉)　“金九银十”结婚高峰期正在进行时,火热的婚宴市场目前是一桌难求。22日,记者走访市区多家酒店了解到,进入九月后几乎每天都安排有婚宴,特别是国庆假期每天预订有100多桌婚宴。婚宴价格从此前的五六百元一桌涨到了八九百元,20桌以内的小型婚宴唱起了主角,酒店不打价格战,注重拼服务和品质。
　　“9月到10月份是婚宴预订高峰期,两个月里平均每天都有2-3家办婚宴,单单国庆假期就预定了36家,每天能有100多桌婚宴。”美丽华大酒店王经理介绍,大部分婚宴都是提前半年预订的,现在只能预订元旦期间的婚宴了。现在20桌以内的小型婚宴更受欢迎,30桌以上的大型婚宴很少见了。
　　记者了解到,受到人力成本增加等因素影响,“金九银十”的婚宴价格也是水涨船高,从原先的五六百元一桌涨到了八九百元,譬如美丽华大酒店988元/桌,富豪康博大酒店888元/桌,贵都大酒店888元/桌。采访中多位高档酒店负责人称,现在不打价格战主要是拼服务和品质,靠上档次的氛围营造和人性化服务来抢客源。
　　22日,据德州市旅游饭店协会工作人员介绍,如今不少市民选择婚宴酒店档次越来越高,大约70%以上的新人将婚宴目标锁定在星级饭店,尤其是三、四星级的酒店人气火爆,这也给高档星级酒店提供了转型机会,高档酒店纷纷放低身段瞄准中低端消费市场,开发大众餐品、抢占婚宴市场,通过调整经营战略,以求平稳转型。根据调查,9-10月的婚宴预订大约占到了全年婚宴三分之二左右,而婚宴营业额占了餐饮总额的60%左右。

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