“拔节”正基
2018年11月16日  来源:齐鲁晚报
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   理念正基:员工是企业基石
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品质正基:极致的细节要求


  6日下午4点,记者来到莒县正基时代广场,由于最近气温的下降,正基已经适时的打开了空调,虽然下午时间段并不是购物高峰期,人并不多,但各个柜台的工作人员却和高峰期并无差别,大方而又得体的迎来送往,一个个和善的笑容,不因人多少而变,也不因购物多少而变。能让工作人员打心里笑出来,能真心对待顾客,也是正基一贯来坚持把构建稳固而又有凝聚力的团队作为重中之重,“只有团队稳定了,才能更好的为顾客服务。”方青山说。
  从开业伊始,正基就秉承“让想干事的人有机会,让能干事的人有岗位,让干成事的人有地位”的人才理念。两年来,中层岗位稳定,基层服务岗位流动性远低于同行业水平。正基首先待遇留人,在开业定位的时候,正基就给基层员工划定了工资标准,公司基层员工、主管保底工资为县内行业领先;中高层工资待遇均高于同行业平均水平20%。尤其是作为企业根基的中层员工,实际工资远不止此,“我们上不封顶,只要你能干,我们就能给。”方青山说。
  诚信是一个企业的根基,不止是对顾客,更是对员工。正基前一年底都会定下未来一年的经营目标和任务,完成任务越多,领到的奖金也就越高。奖惩标准以文件形式对外公布,只要达到相应目标,奖金会随工资或者季度性兑现,财务可直接发放,不用再找领导签字,避免了空头支票。“2019年,我们总监级别的年薪确保三十万左右,经理级别达到二十万。”方青山说。
  传统商超是一个人员流动性非常强的行业,待遇低工作累是其标签,员工往往没有归属感。正基成立之初就提出做有温度的企业,让员工有归属感。正基不只在待遇上留人,更在感情,在事业上留人,让员工切实感受到这是值得他们奋斗的地方。在中层管理岗,每个岗位负责人都有一定的人事权和财政权,在自己部门内人事变动可自由做主,一定范围内报销可以直接签字,不用找经理。“只有放给他们一定自主权,他们才能更有空间,所有事都管死了,人和企业就都没活力了。”方青山说。
  员工的事就是正基的事,正基的事员工全力以赴。在正基,这成为一种潜在的企业文化。两年来,正基一直践行着自己的诺言,为让员工体会到家的温暖,他们设置订婚假、结婚假、亲属结婚假、探亲假等大量的带薪假期;同时三八节、端午节、中秋节、春节等节日还会发放福利;在正基还设置了结婚礼金、生子礼金、子女升学礼金等各类礼金项目。
  为员工提供良好培训教育。正基时代广场创建之初就建设了培训中心,搭建了一套适合自己的培训体系。培训中心设有员工宿舍、淋浴间、开水间、室内自行车停放处,免费充电处、衣物晾晒处等配套项目,培训中心全部覆盖免费wifi,参训人员免费就餐,所有新员工带薪培训。
  为了提升员工服务水平,公司带着保洁员去青岛香格里拉,现场观摩香格里拉的员工是怎么做清洁的,什么是一流的标准。然后又带着员工到星巴克,请每位员工喝杯咖啡,来亲自感受星巴克的服务。


  5日,莒县正基时代广场迎来了两周年店庆,两年里门店销售额增幅不低于40%,公司整体效益实现翻翻,在零售行业的寒冬,转型时代里,能取得这样的成绩也算不大不小的奇迹。从两年前的能否立足,到现在有7家直营连锁店、1家大众服饰店,正基正一步一个脚印的高速发展。
  “两年来正基能站住脚并能快速发展,是因为有一个优秀的、齐心协力的团队,有一个非常好的平台,尤其是我们两位老板的初心都非常好。”莒县正基时代广场总经理方青山说。两年里,正基始终把职工利益放在重要位置,管理岗位仅1人辞职,为企业发展奠定根基。强调品质至上,给顾客提供最好的商品,与客户利益共赢,长久合作。让文化作为企业灵魂,强调以爱为主,做爱的传播者和缔造者。


3.
  一个企业能留住顾客,关键的还是企业的商品品质。方青山告诉记者,商品品质是正基的生命线,任何人触碰不得,谁违规谁出局。两年来他们也一直践行着自己的诺言,正基时代广场是齐鲁商盟的会员单位,该商盟由10地市的12家企业组成,会集体做一些工作。为保证商品质量,正基联合商盟的其他单位对商品实行源头采购,采购遍布全国各地,不仅降低了成本,回馈顾客,更保证了商品质量。
  正基一个重要的业态就是餐饮,甚至可以说是正基发展的基石业态,同时餐饮也是最容易出问题的地方。正基现有12家主题餐厅,16个档口,对这28家餐饮单位的管理,严格执行市场监管部门要求,省市县市场监管局都进行了指导、观摩和调研,并给予了充分的肯定,成为当地餐饮业标杆。从原材料采购,他们要组织餐饮企业到正规大公司集中采购,如果发现企业私自采购,将作出非常严厉处罚。同时正基要求,所有餐饮单位不能卖隔夜饭,每天晚上十点以后,正基会有专门人检查,要保证每家餐厅的冰箱、冰柜等都是空的,如果有剩肉或者剩菜,要免费送给顾客。在卫生上,规定擦3遍桌子,用3块抹布,吃完饭要立马打扫。严格的规定短时间内看似给企业带来些不便,但从长远看来却利益丰厚。旋转小火锅的老板高先生告诉记者,他已经在这里干了两年了,现在每天营业额在五千元左右,说起正基的管理,“刚开始来的时候真是有些不理解,感觉有点太过了,但现在来看,两年来客户越来越多,品质越来越好,长久来说对我们非常好。”高先生说。
  曾经还有个小故事,日照市餐饮管理的相关单位一位领导和家人去正基吃饭,吃完饭感觉卫生不错,该领导提出想去后厨看看,看过之后其卫生整洁程度远超想象。回去后便组织了县市等各级餐饮单位学习参观,现在正基的餐饮卫生、安全已经成为一种标志。
  为保证商品和服务品质,他们有严格的规章制度,为接受顾客监督,他们设立了顾客投诉奖,只要顾客投诉经核实准确,就将给顾客三百元奖励,同时责任人将受到严厉处罚。“罚款不是目的,我们是想提高工作人员的服务意识和服务质量。”方青山说。开业两年来,已经发放顾客投诉奖三十余次。
  正基要求的诚信,高品质,不止对顾客,对供应商他们也是一样。正基一直强调利润合理化,而不是最大化,在采购材料的时候从不刻意压低价格,只要在合理价格就可以。“只有互惠互利才能长久合作。”方青山说。从不拖欠供应商货款,只要到了付款时间,财务就按时将货款汇入供应商银行账户。

文化正基:爱的缔造者和传播者



  文化是一个企业的灵魂和精髓,一个没有文化的企业犹如行尸走肉,注定长远不了。在两年里,正基秉承“爱在正基”的原则,爱同事、爱商品、爱顾客、爱供应商、爱企业,让每一个与正基有联系的人,都能感受到正基博大深远不同含义的爱。
  开业两年来,正基积极承担社会责任。11月11日当天,正基时代广场8家门店同时免费送莴苣。前几天,方青山在看报道时注意到,莱芜市菜农种植的莴苣滞销,菜农欲哭无泪。看到这条新闻后,方青山立马在齐鲁商盟微信群里发出倡议,短时间内12家企业预定莴苣80吨。正基将采购来的莴苣,免费发放给顾客。
  这是正基爱心文化的一个缩影,两年来,正基多次组织公益活动回馈顾客,回馈商家。正基一楼中厅有个舞台,多次免费提供给社会公益组织及团体使用。同时自己在相亲会,元宵节以及店庆等节日,都会组织各种各样的活动,以打折,促销等形式回馈顾客。
  从设计到经营,正基处处体现着对顾客的关怀。进入商场,环境整洁优雅,每隔不远都会有休息座椅,并且有大量的美陈和绿植,不仅让顾客休息好,更能有一个愉悦的购物环境。正基时代广场推出了免费厕纸、免费洗手液、免费修衣、免费充电宝、免费雨伞袋、免费饮用水、免费雨伞租借、免费宝宝车租借等40余项免费服务项目,并在当地第一个开设了母婴室,每个楼层都设有休息桌椅和水吧,每个卫生间都配置了保洁员。在方青山看来,卫生间是衡量一家商场管理水平高低的关键点。在正基卫生间除了时刻保持清洁外,还配上空气清新剂,同时还设有残疾人士专用卫生间。
  为回馈顾客,正基所有餐饮商户都推出八十岁以上老人免费就餐。方青山告诉记者,他们不仅要做爱的缔造者,也要做爱的传播者,他们在公司内部积极传递这种爱,为此他们组织了形式多样的活动。
  在正基时代广场,员工的薪资提升体系中,如果出现不孝敬老人的,一票否决,严重者甚至开除。每年春节,方青山都会带领班子成员带着礼品到每位管理干部家中看望老人。“不在于礼品的轻重,重要的是倡导公司所有员工都要孝老爱老,带动社会形成良好社会风气。”方青山补充道。
  倡导和谐的婆媳关系、家庭关系,一直是正基时代广场努力的方向,并组织“婆媳孝亲文化节”“关注留守儿童”等寓教于乐的专题活动,都是在促进社会和谐、家庭美好、个人幸福。
  方青山告诉记者,正基开业之初提出一年立足,两年发展的目标。在今年店庆之日,正基购物广场6店同开,8店同庆,迈出了未来发展的重要一步。面对未来,面对城市向东发展,人员向东移动的不利局面,方青山告诉记者,他们以餐饮为龙头,超市为拉动,百货为补充,辅助业态填空的经营理念,避免和网购正面冲突,扬长避短,把更多的市民吸引到正基来,正基将发展成为莒县最大的城市会客厅,孩子施展才华的舞台,约会、聚餐以及商务洽谈的最佳场所。
  未来一段时间,正基将陆续在城区开设便利店、在乡镇开设直营店,“让全县人民体会到正基的优质产品和优良服务。”方青山说。


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