莱芜餐饮具抽样检测合格率达97.3%

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莱芜餐饮具抽样检测合格率达97.3%

2015年01月15日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报1月14日讯(记者　于鹏飞　通讯员　司秀红)　根据相关安排,近日,莱芜市卫生局卫生监督所采取听汇报、看资料、查现场的方法,对各区餐饮具集中消毒服务机构监管工作进行了考核。
　　据市卫生监督所执法人员介绍,考核中发现,莱芜各区餐饮具集中消毒服务机构监管工作情况较好,消毒服务机构行业卫生状况较往年明显改善。各区卫生监督机构对辖区内餐饮具消毒服务单位全面加强档案管理,并建立了与食药、工商等部门的定期联系机制以及检查结果通报和公告制度,提升了行业监管合力。同时,加大了监督执法检查力度,对餐饮具集中消毒单位监督覆盖率达到了100%；开展了餐饮具抽样检测工作,样品合格率达97.3%,对样品抽检不合格单位进行了行政处罚。另外,采取整合小单位集约化生产,引导场地小、设施差的消毒服务单位到卫生条件好的大单位进行代加工的方法。
　　“在考核中也发现了各区在餐饮具集中消毒服务单位监管工作中,还存在宣传培训力度不够、监管信息通报不及时等问题,针对存在问题,考核组进行了书面反馈,并提出了下一步工作要求。”执法人员还向记者透露。

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