夯实基础加强治理确保农村食品安全

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夯实基础　加强治理　确保农村食品安全

薛城区大力开展农村食品安全专项整治工作

2015年01月15日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　一、强化组织领导,保障整治工作开展
　　健全基层网络。各镇街设立食品安全监管所,每个行政村(居)聘任至少一名协管员,建立健全基层监管网络。区、镇(街)、村(居)三级食品药品监管网络基本建成。　　
　　加强组织领导。各成员单位及各镇街分别成立了专项整治工作组织领导机构,制定具体工作方案,明确职责分工,细化工作任务,为专项整治行动提供了强有力的组织保证。
　　周密部署安排。将集中整治和日常监管相结合,以城乡结合部和农村流动摊贩为重点,坚决取缔农村食品加工“黑窝点”、“黑作坊”,坚决查清假冒伪劣食品的源头和流向,坚决查处无证经营、违法添加、采购和使用假冒伪劣、过期变质食品等违法行为。
　　明确工作职责。将农村食品安全整顿工作纳入目标责任制考核,区食安委各成员单位与食品生产、加工、销售企业分别签订安全管理责任书。
二、强化宣传培训,营造整治工作氛围
　　开展教育培训。组织开展监管人员业务技能培训活动,对镇街食药监所监管对象调查摸底、档案建设、现场监督检查进行全面培训。
　　强化集中宣传。在区食安办积极组织协调下,各成员单位在全区范围内开展了农村食品安全宣传教育活动。各镇街监管所也结合实际,利用农村古庙会等时机,在镇街道、农村休闲园等处开展食品安全知识宣传活动。
三、突出整治重点,全面开展专项行动
　　全面摸清农村监管底数。对农村食品生产、流通、餐饮等环节进行摸底清查,全面摸清农村监管底数。
　　突出抓好农村小餐饮整改。以农村餐饮量化等级管理和许可证年审为切入点,全面整治农村小餐饮。
　　不断强化农村家宴监管。以小餐饮店、农村家庭宴席、婚丧嫁娶宴席以及其他群体性聚餐为重点检查对象,全面加强农村餐饮环节食品安全专项整治工作。
　　切实加强食品生产环节治理。积极对全区54家食品加工企业和小作坊开展全面巡查,对生产加工条件和环境卫生不符合要求的3家小作坊,现场责令其停产整改。
　　密切协作配合查办案件。2014年9月区食药监局、区质监局、区公安分局联合查处了一起食品生产非法添加非食用物质案。目前,犯罪嫌疑人已被依法刑事拘留,案件正在进一步侦办中。

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