24处流动小吃摊实名备案 - 齐鲁晚报数字报刊

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应对“五一”游客高峰,食药监部门检查红莲湖二期食品安全

24处流动小吃摊实名备案

2015年04月28日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报4月27日讯(记者　刘晓　通讯员　邹倩)　桓台红莲湖景区二期昨日重新开园,为应对即将到来的“五一”游客高峰,保障市民食品安全,近日,桓台县果里食药监所专项检查红莲湖二期食品安全,对24处流动小吃摊进行实名备案。
　　桓台食药监部门对红莲湖景区内7个餐饮服务单位下达《食品药品从业人员健康检查通知单》,催办健康证,确保从业人员持健康证上岗。针对24个食品流通摊贩,在前埠村食品安全监管信息员的协助下,验收合格后统一发放《食品经营实名备案证》和《食品安全信息公示牌》。
　　巡查监管过程中,果里食药监所对业户的经营场所卫生情况、商品及原料采购的索证索票情况、生猪肉的“两票两章”、食品加工流程、食品添加剂使用、餐具消毒等情况进行了细致检查,对发现的问题及时对相关业户下达《责令改正通知书》,要求业户限期整改。

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