崮云湖保夏季食品安全
2015年08月14日  来源:齐鲁晚报
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     本报8月13日讯(通讯员 耿玉焕 王琳琳) 夏季是食品安全事故的高发期,为了确保建筑工地食堂食品安全,近日,崮云湖街道联合食药所执法人员对辖区建筑工地食堂进行了专项检查。
  执法人员先后检查了辖区内的社会主义学院工地食堂、中建长清湖工地食堂等4家食堂,重点检查了食堂餐饮服务许可、环境卫生、食品原料采购索证索票、餐具消毒清洗、食品添加剂使用以及防蝇防鼠防虫等工作。检查中,执法人员发现4家工地食堂均办理了《餐饮服务许可证》,从业人员均具备健康证,但部分工地食堂存在环境卫生较差,索证索票未执行到位等情况,执法人员针对出现的问题向食堂提出整改意见。食堂负责人表示,立即整改存在的问题,督促落实各项制度,确保食品安全。
  近期,崮云湖街道联合派出所、食药所等部门开展了高速公路沿线餐饮业户专项整治,同时在辖区内开展生猪肉、走私牛肉等冻品市场集中整治。通过双重监管、排查、整治等有效行动,大大降低了食品安全事故发生率。

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