食药监局济北所颁发首张“三小”登记证

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食药监局济北所颁发首张“三小”登记证

2017年06月16日　　来源：齐鲁晚报

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　　食药监局济北所颁发出首张“三小”登记证。　　本报记者　刘慧　摄

　　　　本报6月15日讯(通讯员　陈健梅　石统慧　记者　刘慧)　《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》(以下简称《条例》)已于6月1日正式实施。近日,济北食药监所为瑞杰快餐店颁发了辖区内的第一张小作坊小餐饮登记证。
　　《条例》实施之后,济北食药监所积极在辖区内开展以“食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例”为主题的宣传活动,并耐心向“三小”从业人员和市民讲解《条例》具体内容,督促商家认真落实《条例》内容,主动向食药部门申请办理证件。
　　工作人员通过审核“三小”食品经营店所提交的登记表、营业执照复印件、申请人身份证明复印件、从业人员健康证明等申请材料,现场查看经营环境卫生、食品添加剂使用、防蝇防鼠设施设备、消毒冷藏柜的使用、食物及原材料的加工储存等情况,向通过审核的瑞杰快餐店颁发了辖区内的第一张“三小”登记证。
　　《条例》实施以来,济北食药监所对辖区内食品小作坊小餐饮和食品摊点开展全面摸底调查,编制“三小”监管名录,全面推行亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁六项标准,严查违法违规行为。

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