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看好食堂小饭桌

2014年04月01日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报3月31日讯(记者　王明婧)　为进一步加强学生用餐安全监管工作,确保广大师生饮食安全,严防群体性食物中毒事故发生,3月份以来,齐河县教育局联合有关部门对辖区内的学校食堂和学生小饭桌开展了专项检查。
　　齐河县教育局提前下发通知,督促辖区内各学校和学生小饭桌落实食品安全主体责任,认真开展自查,排查风险隐患,严防食物中毒发生。专项行动中,检查人员重点检查整改落实情况,以及检查各项食品安全管理制度是否落实,食品安全责任书是否签订,从业人员健康管理是否严格,原料采购、贮存、加工制作是否规范,餐饮用品和加工用具清洗消毒是否符合要求等。
　　截至目前,联合检查组共检查学校食堂38家,检查学生小饭桌42家,检查覆盖率达到100%。从检查情况看,多数学校食堂管理较规范,但个别单位仍存在台账登记索证索票不规范不齐全、食品留样工作不到位等问题,检查小组已下发《责令改正通知书》并进行现场指导。

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