大美会仙峪
2014年11月18日 来源：
齐鲁晚报
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□张荣才
据《宋史》载,大宋祥符元年,泰山醴泉寺上空飘落黄绢,内藏天书一卷,是日,地裂突出涌泉,泉开麒麟出现,真宗皇帝以天降祥瑞为由,率众24000余人到泰山举行封禅大典,封泰山神为“天齐仁圣王”,封泰山老奶奶为“天仙玉女碧霞元君”。
此时张果老和吕洞宾正在泺水之滨下棋,闻讯要去道贺,便由泺水一路逶迤而来,至仲宫北,见山明水秀,林壑优美,遂在此濯足嬉戏。“振衣千仞岗,濯足万里流”,岂不乐哉?从此,济南历史上二仙村之名便传留至今。过柳埠,出窝棚,山路上坡拐弯处,突见一处谷口,狭而窄,呈葫芦状,仿佛有光,入内峰回路转,豁然开朗,两峰之间有盈盈绿水泻于湖中,山落水中,水映秀峰,湖光山色,恍若图画。山中有泉,涧下有水,鹅卵黄沙,一碧到底,此时,恰值中秋时分,满坡黄梨,黄澄澄压弯枝头,一树山楂,红彤彤连枝累串,果然是方清凉世界。二仙大喜,随在此盘膝歇息。正谈笑间,空中突然飘来祥云,载着李拐李、汉钟离、韩湘子、何仙姑、蓝采和及曹国舅翩然而至,大山中一下子热闹起来,八仙一住就是七天,因是群仙聚会,“会仙峪”之名由此而生。
民间有好事者,将会仙峪围住,说来也怪,山民每天围山,可惜只闻鼓乐起,不见有仙踪来。事后见山涧断崖有一灶台,余火未尽,上有铁锅一口,揭盖一看,尚有半锅火头炖鸡,余香漫山,香飘数十里,从此,会仙峪火头炖鸡便传承到现在……这些都是会仙峪人代代相传的民间传说。
又过了若干年,改革开放迎来春天,山里人散养芦花鸡于松下,食以松子、谷物,饲以清泉、野菜,烹宰火炖,伐南山槐木、果木为薪,采山涧花椒、八角、桂皮等原始山材为作料,以清泉之水反复洗涤、入锅。红炉铁锅,盈盈香气,仿佛当年八仙的“仙峪火头炖鸡”重现……
大菜已上,辅菜必是山涧野生的薄荷、苦菜、香椿、山辣椒、花椒芽等,绿色而天然。此时置一壶老酒于石桌,三五好友围泉一坐,放眼峪外,恰是杏花盛开之时,像雾像海又像风,随山势起伏,漫天飞雪,茫茫雪海点缀粉红桃花,酒尚未过三巡,偏偏醉了心头……
夏日,甘洌泉水顺岩隙奔流而出,清凉、淳厚、甜润,山涧泉流,筑坝成景,倘若置整瓶啤酒于其内,转瞬拔到冰凉,泉滴梵音,涛涌海韵,此情此景,如若请浣溪少女用古筝弹上一首《平沙落雁》,自又是另外一番心境了……
至若隆冬腊月,倘是朔风初起,但见山峪上下,瑞雪飘飘,长城岭上,千里同白,冰雪、青松、峰峦、苍石如一幅大画徐徐展开……
大美仙峪,美在四时。
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