无烟烧烤设备原理:
利用高压静电吸附烧烤油烟
2015年05月15日  来源:齐鲁晚报
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     “无烟烧烤炉”实际上一种油烟净化器,它通过高压静电吸附、燃烧油烟及污染颗粒。净化器右侧是高压风机,左侧是两个配电盘,净化器隐藏在配电盘后。净化器为十几面薄铝板依次排列组成的小柜。“不通电的时候貌不惊人,一旦通电便形成一个高压静电网。”万松工贸工作人员翟波介绍说,净化器的核心原理便是利用高压静电来吸附、燃烧和净化油烟。
  “在净化器内,相邻的两片薄铝板各代表正负两极。净化器接入交流电后转换为直流电,再在铝板之间形成薄如发丝的高压静电,整个净化器便是由无数条静电织成的1.5万伏的电网。”翟波介绍说,烧烤油烟由高压风机通过风道吸入净化器,在经过高压静电网时,其中部分较大的油雾滴、油污颗粒由于碰撞被搜集,油烟气体电离,大部分得以碳化降解,少部分由于电场作用被吸附到铝板上。同时,高压电场下,空气产生臭氧,可除去烟气中大部分气味。被滤去油污等颗粒后的烟气通过净化器的烟囱排出。

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