“17味山东”美食推荐 - 齐鲁晚报数字报刊

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“17味山东”美食推荐

2015年07月16日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　由山东省旅游局、齐鲁晚报联合主办的“17味山东”—寻找山东最有“味”美食活动继续进行。本期两款美食上榜,分别是枣庄菜煎饼和合味蜇头。
　　枣庄菜煎饼
色:★★★★
香:★★★
味:★★★
意:★★
形:★★
推荐指数:★★★

　　推荐理由:在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜,加热熟透,卷上几下,再分成几块,用洁净的纸一包,外酥里软,馅鲜饼香。

　　合味蜇头
色:★★★★
香:★★★
味:★★★
意:★★
形:★★
推荐指数:★★★★

　　推荐理由:用海蜇头、白菜叶、干椒、香菜梗、盐、味精等做料,用西瓜刻成西瓜盅座,用清水泡去蜇头咸味后切块。白菜叶撕成块,煸软,加上烫过的蜇头快速爆炒装盘,放瓜盅座上即成。吃起来感觉到蜇头爽脆、白菜鲜嫩。

　　欢迎商家和读者继续推荐美食,内容包括菜品名称、照片、简单制作流程及口味描述,并附上菜品出处商家联系方式。
　　美食推荐方式:下载“齐鲁壹点”,在情报站推荐；关注齐鲁晚报微信公众号(qiluwanbao002),通过微信推荐；加QQ群“312655359”,联系管理员“曼陀铃”；打电话0531-85193834；发送邮件至shandong17wei@163.com。　　　　　　　　(宗禾)

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