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适当多吃碱性食物确实有好处
2015年08月14日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　山东省肿瘤医院高级健康管理师赵风岭说,虽然吃碱性食物不一定能防癌,但适当多吃碱性食物,对身体还是有好处的。
　　专家解释,碱性食物是指钙、镁、钾、钠等金属元素含量较高的食物,如蔬菜、水果等,像柠檬、柑橘、杨桃、山楂等味虽酸,但本身含钾、钠、钙、镁等阳离子占优势,所以这些也是碱性食物。
　　酸性食物是指氯、硫、磷等非金属元素含量较高的食物,比如猪肉、牛肉、各种畜禽类、各种蛋及蛋制品、大米、面粉、甜食类等。
　　赵风岭表示,肉类食物摄入过多,首先会增加胃肠负担,因为这需要更多酸性的胃液参与消化,而消化后,脂肪含量较高也会带来很多负面作用。
　　而对于碱性食物来说,一般它们膳食纤维高,能够加速血液循环,加速代谢,带走肠道内的有毒物质,防止宿便中有毒物质的再次吸收,所以碱性食物可以带来积极作用。


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