济南连锁餐饮管理转型终于走到合伙人制这一步——
老板不当“霸道总裁”挣钱门店内部众筹
2015年08月14日 来源：
齐鲁晚报
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大厂房董事会选举现场。 李虎 摄
实习生 于涛
“快速成长中的中小企业普遍存在着缺资金、缺人手的问题。现实倒逼之下,企业的管理模式急需改变。”连锁餐饮管理方式的转型箭在弦上,大厂房星座主题餐厅创始人、山东鼎好餐饮集团董事长韩震有着清醒认识。
8月9日,济南众和大厂房餐饮有限公司2015年第二次股东会召开,60多位显名、隐名股东坐在一起选举董事和监事成员。股东会后随即召开了第一届董事会和监事会会议,选举产生了董事长、监事长。
选举之前,第一大股东、公司创始人韩震放弃了董事长职位的竞选。经过选举,1976年出生的刘安雨当选董事长、80后徐媛媛当选董秘、90后张庆钱当选总经理,一大批80、90后管理者开始走向管理舞台前端。
“餐饮行业员工流动性大,这源于一种不安全感,这与员工无关、与老板密切相关。”韩震说,这次拿出大厂房和谐店49%股份做内部众筹,就是想逐渐将控制权交给优秀的管理者,让他们学会当老板。
韩震说,很多员工刚入股时并没有股东思维,主要是长期处于打工者角色,形成了这种惯性思维,想改变这种思维太难,这就需要公司来帮助他们完成角色转变。
“我是绝对大股东又是他们的老板,如果选举肯定当选。这些员工股东会依赖你,因为你比他职位高、有经验,这样就会让这次众筹失去意义。我退出就是让这些股东学会股东思维,将自己作为一个股东去工作、去管理公司。”韩震说。
累积投票、现场投票唱票、直接公示……大厂房的众筹流程是按照上市公司的模式来运作一个合伙人非上市公司,选举的过程让每个参与的员工了解了作为一个股东他们能做些什么。
韩震说,这是为了让持股的员工成为权力顶层,包括选举时让股东和股东的选举权成为权力的核心,让每个股东知道自己手中投票权的意义,这就需要建立一种适合内部众筹的游戏规则,让他完成从员工到股东的角色转变。
大厂房的合伙人内部股权众筹,是按照公司治理的规范流程——举行股东会选举董事和监事,举行董事会选举董事长、董事会秘书和总经理,举行监事会选举监事长。
选举这些人员采取的是累积投票制,而没有选择在表决权的行使方式中使用最多的直接投票制。
举个具体例子,如果是直接投票制,公司选举3名董事,按照过半数当选,如果其中一名股东拥有51%股权。那么在选举每一个董事时他都可以投51%的赞成票,这样就可以让他推选的董事全部当选。
而根据累积投票制,股东可以集中投票给一个或几个董事候选人,并按所得同意票数多少的排序确定当选董事,因此从理论上来说,其他股东至少可以使自己的2名董事当选,而控股比例超过半数的股东也最多只能选上3名自己的董事。
采用这种累积投票制有助于实现维护中小股东利益、吸引更多股东参与公司决策,从而降低集权决策风险。“如果董事长干得不好,不需要通过我这个大股东,这些小股东们就可以召集董事会重新选举董事长。”
2013年以来,鼎好集团对其投资的各门店、公司实施“干股+期权”的股权激励计划,其中期权占各门店或公司总股权的30%。2014年某门店管理团队分到34万元的干股分红。
鼎好餐饮众筹和股权激励的核心,就是谁和这件事最有关联度就让他拥有更多的股权,以和谐店为例,本店管理者占20%,其他关联者占19%,其他门店占10%,对其他门店来说完全是一种激励,第一二层人员占到比例更多。一旦员工与门店关联度提高,他们就开始主动贡献自己的资源,带动身边朋友到店消费,因为这是他们自己的店。
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