三块多一斤的“红富士”是真的吗

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　　三块多一斤的“红富士”是真的吗

2014年10月21日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　近来已有不少媒体报道,山东今年红富士苹果减产,因此价格较往年明显上涨,烟台地头价格已到了每斤四五元以上,但为什么目前在市区的一些摊点上,不少红富士还不到四块钱,难道它们不是真的吗?不少读者对此产生疑问。　　
　　近来富士苹果开始集中上市,在省城的大街小巷,人们时常可以看到载满苹果的农用车,插着一块写有“10元两斤半”或“10元3斤”的牌子,商贩在向顾客兜售时都称是新下的红富士。记者观察到,这些苹果大多颜色比较暗淡,常又大小不均,或者长得有些歪歪扭扭,或者多少带点儿干疤。
　　据山东省林业厅经济林管理站研究员陈学贵介绍,由于今年我省旱情比较严重,并且是苹果产量的小年,我省苹果的总产量下降两成左右,去年地头的平均收购价格约为2.5元每斤,今年则要在3元左右,产自烟台栖霞的还要明显贵一些。　　
　　“现在卖这种价位的苹果都是品相和个头不好的等外果,虽然口感和营养价值不见得差,但是价格是卖不上去的。”烟台栖霞苹果经销商宋玉强告诉记者,“苹果根据它的大小和外观分成3个等级,大小不符合要求、表皮有伤都会影响苹果的分级,最低级都评不上的叫做等外果,这些便宜的苹果就是等外果。”
　　据了解,在栖霞当地,直径80厘米左右富士苹果地头收购价为每斤4.5-5元左右,高端富士苹果的地头收购价为7.5-8元,根据客户标准,当地苹果的等级被分得很细。“有些品相不好的苹果会被小商贩以很低的价格收走,那些不好的大收购商是不会要的。”宋玉强说。
　　那么这些便宜果子会不会有的是去年保存下来的?“不会,”宋玉强解释说,“去年冷藏下来的红富士七八月份时差不多六七块钱,那时基本上都卖光了,现在如果发现市场上卖的是陈果,可能是早熟的长相与富士相似的将军苹果,经销商卖得不好就存下来,有的商贩这时拿出来冒充富士卖。”　　　本报记者　徐瀚云

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