关注“齐鲁原酒”之
山东各地入冬原酒热销事出有因
在酒厂打桶原酒,回家泡上老药方专制腰腿疼,很管用
2014年12月18日  来源:齐鲁晚报
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     入冬以来,来自各方面的消费者,都将热情寄托在各大地产酒厂,希望淘到一坛上好的原酒,开启这个冬季滋补和泡老药方的“药引子”。本报发表的《入冬,齐鲁原酒进入热销季节》后,引来了众多的消费者的咨询:我们也需要一坛好原酒,到哪里能淘到?什么样的原酒才是好?怎么用原酒泡老方?
  带着消费者的种种疑惑,本报记者近日采访了相关部门和专家。
原酒热,事出有因
  省城退休老职工胡先生,看到本报报道后,第一时间联系记者,以自身的感受,道出了原酒热的原因。
  胡先生原来在省直商务系统工作,有机会与酒厂打交道。十年前,胡老先生就开始从酒厂直接买企业自己用的原酒,“我的要求不高,就是企业自己生产,自己储存出来的原汁原味的老酒就行。”有着这些齐鲁原酒,胡先生就去三联中药房,抓几副中药,按照一定的配比,进行老酒泡老方。
  “很多老年人,都有腰腿疼,当年我是给老父亲治疗腰腿疼,从老中医那里扒来一个老药方,用花椒、胡椒、辣椒、麦冬、杜仲等,按照一定比例泡原酒,浸泡七天就可以用了,可以外敷,也可以小酌,效果很好。这种原酒泡老方,老爸用过了,还有一批叔叔辈都在用。现在我们这辈人也开始用了。效果好,还健康,还可以预防腰腿疼,驱寒呀。”胡先生现身说法。
  在胡先生的日记本上,还有七八种泡酒老药方,“如果大家需要,我可以免费公开。”胡先生很热心。
  原酒热背后是健康!正如东营的陈先生所言:“泡药酒,关键是选对酒。酒要真正的粮食酿造,要在酒窖储存十年以上。这样的原酒,才能真正从药材中溶解有效成分,好的原酒对人身体有益,药材里的精华在酒溶剂里会发挥更大的疗效。按照我的经验,这样的高度原酒,一定不要用塑料桶一类的制品盛放,最好放在陶瓷坛子里。既然是对身体保健的良方,就要讲究一些才是。”这就是人们为何不辞辛苦要来淘换一坛原酒的真正原因。
原酒热,持续发酵
  本报的一篇报道,触发了社会上更多消费者对好的原酒的需求和渴望。近日来,山东十大白酒企业,都在接待一波波前来淘原酒的消费者。
  山东建厂较早的景阳冈酒厂,大家都知道家里有原酒宝贝,前来咨询和购买的消费者络绎不绝。“多年来,我们酒厂一直坚持实实在在酿酒,产量不断提升,一年年储存在酒库里的老酒,越来越有底蕴了,越来越香了,家里确实有好酒。这也是消费者为何来我们这里淘酒的多了。”山东景阳冈酒厂副总经理刘进文告诉记者:“请转告广大消费者,请大家耐心等待一下,我们联合齐鲁晚报正在开发一款真正意义上的原汁原味的陈年老酒,窖龄超过20年的原酒,随后将上市,请大家静候佳音,不会耽误大家今冬泡老方的需要的。”
  引领中国储酒文化的花冠集团,在庞大的储酒库里,一坛坛已经属于消费者名下的老酒,正在这里与天地孕育生辉,经过岁月的洗礼,一旦这样的好酒端出来,将成为鲁酒里有好酒的最好印证。
  “储存三年以上的封坛原酒,酒龄大多超过了20年,这样的原酒用来泡老方,效果更佳。”花冠集团副总经理郑海峰这些天,忙着给老顾客解坛,“这样的老客户,一边解坛,同时都要求再封坛,多年下来循环有好酒。”
原酒热,热在地产名酒
  原酒热,自入冬以来,在全省各地已经越发明显。在这股热浪中,大家将淘酒的目标,均指向地产名酒厂家。
  载入基尼斯大纪录的国井1915酒庄,是中国白酒第一个真正意义上的白酒酒庄,今年开庄以来,已经成为中国白酒储藏中心。“在酒庄开庄之际,我们推出了首批酒庄酒,被消费者抢购一空。越来越多的消费者开始认购酒庄酒,就是冲着酒庄酒的原酒属性,纯粮酿造,原窖发酵,中国第一品酒师精选筛选,这些都是好的酒庄酒所具有的独特属性。”国井集团副总裁张辉告诉记者。
  记者统计发现,除了上述厂家原酒受到消费者热捧外,山东十大白酒企业中的景芝酒业、泰山酒业、古贝春酒业、趵突泉酒业、百脉泉酒业、天地缘酒业等,均出现了原酒热销现象。
  “上周兰陵美酒在临沂慈善拍出一坛36万元的洞藏酒,就是兰陵原酒。这段时间的原酒热,大家都聚焦在地产酒上,也是原因的。”山东白酒品牌推进委员会秘书长解读到,与省外白酒品牌相比,鲁酒企业酿酒实在,看得见、摸得着,不像一些名酒那样虚无缥缈,更何况经常传出名酒假酒现象,让泡老方的消费者更是望而却步,怎么也不能用这样的酒泡老方。

  什么是原酒?什么样的原酒好?怎么用原酒泡老方?齐鲁原酒怎么才能买到正宗?为此,本报邀请山东省白酒品牌推进委员会专家,在线接受广大读者咨询:
  齐鲁原酒热咨询电话:
  0531-85196215  85196039

      本报记者 李克新


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