一斤六元,地产韭菜价有点猛 - 齐鲁晚报数字报刊

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一斤六元,地产韭菜价有点猛

种植成本高、未大量上市是主因

2014年12月18日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报枣庄12月17日讯(本报记者　王开元)　近日,市民直呼韭菜价“疯了”。17日,记者走访农贸市场了解到,地产韭菜价格较去年同期贵了近一倍,达到一斤六元,按照市价鸡蛋五块一斤来算,差不多一斤韭菜能换10个鸡蛋。
　　记者在走访龙头市场时发现,不少商贩在叫卖地产韭菜。正在逛早市的刘女士准备买些韭菜回家,”为啥同样是韭菜,有的韭菜卖到6块钱,有的却只卖4块钱左右?”原来,随着地产韭菜上市,韭菜的零售价也出现了较大差异,尽管地产韭菜有点贵,但因其味道新鲜且韭菜味儿特重,购买的市民仍不少。“我这边只卖地产韭菜,现在一天一个价位,今天卖到6块钱一斤,已经被顾客包圆了,你放心,地产韭菜的口感、味道要比外进的好,前两天都能卖到7块钱一斤。”龙头市场一位菜摊摊主向记者说。部分种植户表示,现在地产韭菜的上市量虽少,但与前段时间相比上市量正在增加,过段时间价格应该会有所下降,按目前韭菜的生长状况,大概在元旦前后地产韭菜会集中上市。
　　为啥今年地产韭菜价格走高?记者向多位摊主询问原因,原来地产韭菜还没有大量上市,现在上市的韭菜部分是“头刀”韭菜,按照目前韭菜的生长速度来看,估计在元旦前后才会大量上市,随着供应量的不断增加,韭菜的单价应该会有所回落,但是幅度不会太大。另外,冬季气温低,韭菜的种植成本都在增加,也可能是导致韭菜价格走高的另一个原因。国家一级营养师、枣庄科技职业学院的王霞老师表示,地产韭菜与外进韭菜在营养成分上基本没啥区别。韭菜含有丰富的营养素,其中的硫化物等刺激性物质,有增加食欲、杀菌等作用,适合冬季食用,有预防感冒、补充维生素等作用。

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