“年货大集开张了”
——地方名优特色产品汇集,走亲访友首选
2015年02月04日 来源：
齐鲁晚报
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由齐鲁晚报肥城工作站精心筹备的“年货大集开张了”,我们充分发挥自身优势,积极与各地名优特色产品生产厂家联系,筹备了二十多种名优特色商品,在春节期间供给肥城市民,商品全部是生产厂家直供,保证了产品质量。记者近日连续考察了肥城几个商场超市,发现我们的定价同类产品更实惠。现向大家选择推荐几类名优产品:
东平湖松花蛋
东平湖松花蛋有着悠久的生产历史。据调查,远在清初,东平湖沿岸就开设了很多家庭作坊,加工制作松花蛋,产品畅销鲁、豫、皖数省。东平湖松花蛋以个大,风味独特和营养丰富而著称。敲开这种松花蛋,蛋壳离肉；蛋白呈古铜色半透明状,形似琥珀而富有弹性；表面有美丽的松枝花纹。切开蛋体,蛋黄外圆层实,硬黄中间有40%左右浓溏心,但浓而不滴,粘度适宜。初食入口时,微感苦辣味及腥味,衔后味美清香,喉咙甘凉,食之不腻,回味余长,最适宜佐酒,故当地民间有“没有松花不成席”之说,是大众喜爱食品之一。
特点:具有色泽光亮、形状完整、蛋清透明、花纹清晰、层次分明、油润发光、蛋黄凝聚、溏心适中、清凉爽口、味美醇香、食而不腻、回味余长等特点,是宴会宾客的高级食品。据有关部门测定,松花蛋含水分69.19%,蛋白质13.41%,脂肪12.78%,碱度7.18%,灰分2.18%。经常食用有增用食欲、平胆明目、降压清热、开胃健脾、抑制高血压和血管病之功效。
东平湖咸鸭蛋
东平湖水质优良,气候温湿,水生动植物丰富,是优良的麻鸭饲养场,当地群众有传统的养鸭习惯。湖养麻鸭不仅产蛋率高,而且产的蛋个头大,为加工松花蛋提供了高质量的原料。
东平湖咸鸭蛋个体大,蛋壳呈白色或淡绿色,破开可见蛋清雪白,蛋心鲜红,咸制后,油份充足,咸淡适中,特点:煮熟剖开,红白相映,质地油嫩,味咸鲜可口。因系用东平湖麻鸭蛋咸制,所以又叫“红心麻鸭蛋”。
东平湖粥粉
东平特产粥粉选取东平湖产优质大豆、莲籽、芡实、菱米、小米、麦芽糊精等原料,采用传统工艺与现代绿色食品工艺加工而成的,是食用兼保健功效的无污染绿色食品。
东平粥粉含有人体所需要的多种氨基酸、钙、维生素等营养成份,具有益肾固精、养心安神、健脾和胃、平肺舒肝、明目清心之功效,特别是氨基酸等微量元素,肯有抑制癌细胞生长、抗癌防癌之功能。长期饮食东平粥粉能分健身强体,延年益寿,是人们健康之本、家庭美食、馈赠亲朋之佳品。
柳絮食品
山东柳絮集团·泗水利丰食品有限公司始建于1978年,是以地瓜加工为主的中外合资企业,目前总资产达3.6亿元,注册资金1.2亿元,占地30万平方米,建筑面积18万平方米,拥有职工2600人,其中高、中级技术、管理人员280人。公司下辖三个精细淀粉加工厂、八个冷冻粉条(粉丝)加工厂、一个高新技术产品“柳丝面”(有机红薯鲜粉条)加工厂,三个包装车间、三星级柳絮宾舍一处等18个单位。公司主要产品为“地瓜净化淀粉、粉条(丝)、有机鲜食地瓜、有机绿豆、绿豆粉皮等,年综合生产能力18万吨,为中国最大的薯类种植加工基地,产品质量达到国际领先水平。
“柳絮”系列产品曾先后荣获国家级金奖、银奖、铜奖。公司先后被认定为“全国大二型企业”、“全国乡镇企业创名牌重点企业”、“全国农产品出国示范企业”、“循环经济示范企业”、“首批中国特色产业项目示范基地”、“中国市场名优品牌”、“中国粉丝十佳名优品牌”、“中国薯类淀粉制品市场消费者满意第一品牌”、“中国食品安全放心品牌”、“全国最佳消费产品”、“全国消费者信得过的产品”、“中国质量放心、用户满意产品”、“北京奥组委推荐产品”、“山东省高新技术企业”、“山东省农业产业化重点龙头企业”、“首批山东省诚信企业”等,是“全国优质红薯(地瓜)原产地”,拥有自建“有机”、“绿色”地瓜基地3万亩,“甘薯标准化基地”10万亩。公司已全面通过了ISO9001国际质量管理体系、ISO14001国际环境管理体系、HACCP国际食品安全管理体系、GLOBALGAP全球良好农业操作规程等认证,并获得“有机食品证书”。产品质量达到国际先进水平,产品80%以上出口,主要销往韩、日、美、加、新、中东及港、澳、台等国家或地区,并畅销全国二十多个省市,。深受国内外消费者的青睐。
山乡蜂蜜
本次年货大集在售的蜂蜜均来自青州市王坟镇的青州方山养蜂专业合作社,这家合作社是青州市养蜂协会的会长单位。供货方承诺,本报社在售的所有蜂蜜均不含任何添加剂,欢迎市民或检测机构现场检测。目前市场上所销售的纯蜂蜜少之又少,大多数蜂蜜都或多或少掺假,由于用肉眼很难分辨,市民想买到纯蜂蜜也就非常困难了。本报社在售的蜂蜜均来自青州市王坟镇的青州方山养蜂专业合作社,该合作社负责人承诺:所有产品均不含任何添加剂,假一罚十。
据合作社的相关负责人介绍,合作社的成立主要是为了联合广大蜂农,诚信经营,提高当地蜂蜜养殖户信誉,生产好蜂蜜。此次年货采购层层把关中,该合作社的蜂蜜确实品质不错,性价比较高。
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