薛为怀:9年3200多个夜班 - 齐鲁晚报数字报刊

放大

缩小

默认

薛为怀:9年3200多个夜班

每天零点到六点市场检验猪肉,每年只休息除夕到初四5天

2014年04月29日　　来源：齐鲁晚报

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：

【PDF版】

　　28日凌晨,薛为怀在冰冻的货车厢里仔细查看猪肉。

　　▲和货车司机交流时,薛为怀寻找蛛丝马迹。

　　◥不管下雨下雪,检测猪肉的活都不能耽误。

　　　　文/本报记者　林媛媛
片/本报记者　王媛　　　　　

　　对于大部分人来说,日子是数着白天过的。但对于60岁的薛为怀,日子数着夜过。
　　每天0点到6点是薛为怀的工作时间,作为青岛工商局李沧分局永清路工商所的科员,他负责生猪肉入市前最后一道检查。
　　27日晚上11点半,大部分人进入梦乡。为了不吵醒妻子,薛为怀悄悄出门。开车20分钟,他来到华中蔬菜批发市场。
　　淅淅沥沥的雨声之下,市场漆黑安静。刚过28日零点,第一辆冷藏车驶来,车来自平度一家生猪屠宰企业。司机停稳后,薛为怀从上衣口袋掏出手电,看了看货车铅封。“这个必须毫无破损修改,否则就说明中途打开过,有可能加了不合规的肉。”
　　铅封没问题,薛为怀接过司机递过来的信封,信封里装着检疫单和合格证。确认合格后,薛为怀又从口袋掏出一把刀,切下一块生猪肉送到检测室。“主要检测肉有没有注水。”这最后一道程序检查完,肉就可以进市场了。
　　一系列检查完成,薛为怀用了15分钟,而他所有的工作,就是把这个过程一遍遍重复。
　　2005年,青岛市在华中蔬菜批发市场和抚顺路蔬菜批发市场设立检查点,对于进入青岛的猪肉进行复检。华中蔬菜批发市场由薛为怀所在的工商所承担。
　　刚开始所里的同事们轮流值班,每人一天。“不管是谁,值班后都脸色蜡黄,好几天缓不过来。我寻思这让大家轮流难受,还不如一个人担下来。”于是,薛为怀主动请缨,一个人一干就是3200多天。9年来他从来没有请过一次假,每年只休息除夕到初四5天。
　　这个看似平淡无聊的工作,也并非一直平静。有一年春节前猪肉销量最大的时候,一辆从高密发来的冷藏车里有些猪肉没盖章。按照规定,他将这批肉暂扣。
　　车主一个劲说好话,请薛为怀高抬贵手,并表示绝对不会亏待他。遭到拒绝之后,车主打电话找来了4个年轻人把薛为怀围起来。薛为怀身高一米八多,还在部队呆过多年,几个人拿他没有办法。“我不怕他们,这是吃的东西,不合格绝对不能进市场。”
　　一车十几吨的猪肉价值几十万元,一旦被扣厂家损失很大。这些年,大小厂家想着送钱送礼跟薛为怀套近乎,都被拒绝了。
　　一年检测上千辆车,薛为怀对工作问心无愧,但是说起妻子儿子他满心愧疚。9年间他颠倒黑白,哪怕是儿子高考,他也没请过假。“每天6点回家睡觉,下午醒了就帮忙收拾收拾做晚饭,吃完稍事休息就要开始准备工作。”
　　好在,这样的日子要结束了,随着工作交接,薛为怀的岗位将由食药监局负责,而他将调往工商所市场科,变成白天工作。
　　终于能多陪陪患高血压的妻子了,薛为怀很期待,但习惯了夜间生活的他也有些担忧,“你说我晚上能睡着吗?”

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。

齐鲁晚报多媒体数字版

按日期查阅