小小酱油十二步成 - 齐鲁晚报数字报刊

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小小酱油十二步成

2015年01月28日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　24日,我们齐鲁晚报的小记者一起来到了威海四海酿造有限公司。通过技术员阿姨的介绍,我知道了酱油、面酱还有醋的酿造过程。印象最深刻的是酱油,酱油车间里有浓郁的酱油味,经过原料处理-润水-蒸料-接种-制曲-发酵-取油-过滤-精制-灭菌-包装-检验,最后做成成品。要这整整十二步才制作出我们餐桌上的酱油呢!
　　另外,我还学到了很多知识。小小酱油需要这么多步骤才能制作完成,所以我们要珍惜工人叔叔阿姨们辛勤劳动的成果!
锦华小学
五年级六班　张知非

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