巧喝牛奶更安全 - 齐鲁晚报数字报刊

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巧喝牛奶更安全

2016年01月15日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　□文东社区居民　李兴光

　　1、袋奶采用85℃左右的巴氏灭菌法,没有高温瞬间灭菌彻底,故袋奶中残留有细菌。因此,喝袋奶必须煮开了再喝(酸性奶品除外)。
　　2、空腹饮牛奶会使肠道蠕动增加,牛奶在胃内停留时间缩短,营养素不能被充分吸收利用。因此,喝牛奶最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食。
　　3、牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用,对健康大有益处。
　　4、喝牛奶以每天早、晚为宜。清晨饮奶能充分补充人体能量,晚上睡前喝奶具有安神催眠功效。

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