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喝过黄啤黑啤,你喝过白啤吗

青岛啤酒“全麦白啤”上市,“啤酒家族”又添新成员

2015年06月10日　　来源：齐鲁晚报

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　　6月9日,全麦白啤正式上市。　　本报记者　韩笑　摄

　　　　本报济南6月9日讯(记者　韩笑　实习生　刘腾飞)　9日,青岛啤酒在济南举行全麦白啤新品发布会,被业内誉为“最具贵族风范”的全麦白啤,终于揭开了神秘的面纱。全麦白啤不但填补了青岛啤酒白啤品类上的空白,更有效满足了消费者挑剔的味蕾,带来更加多元化的选择。
　　作为一个全新的品类,青岛啤酒全麦白啤有着很高的口感辨识度。它以小麦芽为主要原料,采用“上面发酵法”,是一款低苦味、清爽且带有天然果花香气息的啤酒种类。由于其未经过滤,酒内富含小麦蛋白和酵母,造就了它略白与朦胧的深邃外观,由此得名“白啤”。
　　青岛啤酒公司总裁黄克兴说,青啤为满足消费者的多元化需求,近年不断开发高品质、多元化和个性化的产品。“消费者喜欢浓厚的口感,可以喝奥古特；喜欢淡爽型的,可以喝纯生；喜欢经典型的,有经典1903；喜欢焦香,有黑啤；喜欢花香,有白啤；喜欢果香,有炫奇果味啤酒；结婚过年等喜庆场合,可以喝鸿运当头；欢乐跳舞的时候,可以喝炫舞激情。”
　　黄克兴认为,当下是一个“大众创业、万众创新”的时代,一个变化的时代,消费者的需求、消费方式和购买行为都发生了很大的变化。青啤作为行业领导者,应主动适应市场变化,有义务、有责任、有能力让消费者感受更多品类的高品质啤酒,为消费者提供多元化的选择。
　　在发布会现场,全麦白啤正式与消费者见面。其牛奶般浓醇丝滑的啤酒泡沫、朦胧略白的“曼妙身姿”以及丁香花味与果香混合的木熏口感,让消费者深切感受到“第一口就与众不同”的全新体验。　　
　　中国酒业协会理事长王延才说,中国是全球第一大啤酒产销国,中国啤酒市场日趋成熟。消费者对个性化、特色化的消费需求逐渐旺盛,制造更多的品牌亮点和差异优势,将是中国啤酒品牌共同的责任。
　　资料显示,2014年,全国酿酒行业共完成了酿酒总产量7528万千升,比2012年增长了15.82%,其中啤酒总产量为4921万千升,占到了中国酒业的半壁江山,也占据了全球啤酒总量的26%,中国已经成为名副其实的世界啤酒第一大国。
　　青岛啤酒公司相关负责人介绍,近期,消费者就可以在各大商超、餐饮终端购买到此款产品。
　　【名词解释】　小麦啤酒、白啤酒:以小麦芽为主要原料(占总原料的40%以上),采用上面发酵法,是啤酒中极具特色和魅力的产品,主要产地集中在德国南部、奥地利和比利时,原料为麦芽、啤酒花和水。其中白啤酒名称取自德文的Weissbier。

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