褪色陶瓷餐具有毒?不准确! - 齐鲁晚报数字报刊

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褪色陶瓷餐具有毒?不准确!

专家提示属正常现象,请市民不要过分担心

2014年07月22日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报7月21日讯(见习记者　刘晓　唐菁　实习生　王宇澄)　随着人们生活质量的提高,越来越多的人选择色彩鲜艳的陶瓷餐具。近日,有市民拨打本报热线电话称,最近看到网上盛传彩绘陶瓷餐具含有重金属,市民担心健康安全。专家提醒,根据生产工艺不同,褪色属正常现象,市民选购正规厂家生产的餐具就可放心使用。
　　记者走访多家超市发现,现在的盘碗等餐具几乎全是陶瓷制品,而在这些陶瓷制品中,大部分内外壁都印有釉质彩绘,彩绘的凹凸情况不均匀。
　　在张店华光路某超市,已经没有无任何彩绘的餐具。有的摸着很光滑,有的餐具上的釉彩也已经脱落。随后,记者又来到张店义乌小商品城的一家餐具店,发现带彩绘的盘子也有不少。而当记者询问这些盘子是否有害时,商家称不会有问题。而在这些餐具上,有的彩绘已经脱落,也并未发现相关的生产厂家和生产批号。
　　记者从淄博陶瓷博物馆了解到,陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩和釉中彩3种,其中釉上彩是用各种彩料在已经烧成的瓷器釉面上绘制各种纹饰,然后二次入窑,低温固化彩料而成,其中的有害金属铅、镉等主要可能来源于釉上颜料。
　　“因为釉上彩操作较釉下彩、釉中彩简便,成本低,所以多被一些餐具生产商采用。但釉上彩画面光亮度较差,长久使用后易磨损变色。”淄博陶瓷博物馆工作人员王先生说。
　　但是,有些小陶瓷厂家为了降低成本,采购铅镉含量高、性能不稳定的廉价原材料生产陶瓷餐具,如果用这种餐具盛一些强酸碱食物,或高温下使用,铅镉等重金属溶出量就会超标,从而影响身体健康。
　　“选购时如果釉彩能用指甲刮掉,很可能是重金属超标的产品。因此,应尽量选择与食物接触面没有彩饰的陶瓷餐具。”王先生说。
　　同时,在挑选陶瓷餐具时,首先要注意商品的生产厂家、生产批号等信息是否齐全；其次用手摸,最好不要选择表面凹凸不平、起泡,甚至花纹边缘有凸起的餐具；不要选择内壁有花纹的餐具。最后,买回陶瓷餐具后应先用开水煮5分钟,或者用醋浸泡2至3小时。

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