青岛啤酒“经典1903”新品发布会答记者问

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青岛啤酒“经典1903”新品发布会答记者问

2015年01月26日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　青岛啤酒股份有限公司制造中心总裁助理、青岛啤酒厂厂长薛超山接受媒体采访。
　　记者:请简单介绍一下经典1903这款产品的特色,从工艺口感上有哪些不同?
　　薛超山:“经典1903”是青岛啤酒“大精酿时代”的代表作,为了迎合消费者的口感,麦汁浓度精酿为11.2度、酒精度4.5度,产品都由青岛登州路56号青岛啤酒厂生产。“经典1903”在为消费者带来“色、香、味”舌尖体验的同时,时尚漂亮的金盖设计、携带方便的6入牛卡纸包装、优雅精致的外纸箱画面,也给消费者带来全新的感受,设计师以对艺术品的精致打磨,为“经典1903”的新包装给出了“经典是永恒时尚”的诠释。
　　同时“经典1903”甄选特优酒花,选用世界上最适合酿造啤酒的顶级大麦—澳洲和加拿大的优质二棱大麦,采用青啤独有的烘焙技术,使麦芽中的香味物质得到了最大程度的呈现,源自1903年的“两段法低温长时间慢熟工艺”,长时间低温精酿,使得麦香和酒花香得以很好地保留于麦汁中,最终成就“经典1903”的麦香天成,造就醇香四溢的无上口感和体验,是青岛啤酒“精酿品质”的扛鼎之作,也是传承百年品质,向经典致敬的里程碑式产品。
　　新品发布会上以T台秀来展示“一颗大麦由种子到酒的进程”
　　记者:青岛啤酒为什么要推出这款新产品?
　　薛超山:这是一个消费变革的时代,整个社会消费正在向更加注重产品和品牌内涵的“品质化、精致化”品质型消费转变。尤其在啤酒行业迎来品质竞争时代的背景下,啤酒消费市场也日益呈现多元化,不断开发高品质、差异化的产品,通过品质升级,为消费者创造更好的体验,成为当前啤酒行业共同努力的方向。
　　青岛啤酒尊重消费者更加多元化、细分化、个性化的高品质消费的需求。
　　人们从原有的重视外在、重视价格、重视表象逐渐回归到重视内涵、重视品质、重视精神世界；这些“以人为本”的回归给啤酒行业带来了更大的机遇。在品质消费全面升级的背景下,青岛啤酒“经典1903”的推出,正是满足消费者对高品质、特色口感的需求。

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