11种特色疙瘩汤,都有妈妈味 - 齐鲁晚报数字报刊

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11种特色疙瘩汤,都有妈妈味

古月清风用心打造“无味精、无色素、无防腐剂”厨房

2015年01月26日　　来源：齐鲁晚报

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　　　古月清风饭店有11种特色疙瘩汤。　本报记者　刘伟　摄

　　　　本报记者　刘伟　　　

　　说起古月清风饭店,“吃货”们都能说出很多让人垂涎的美味,这家店以鲁菜和川菜为主,又将以做海鲜闻名的胶东菜引入,力争为日照的“吃货”们,打造一场别有一番风味的享受盛宴。
　　古月清风饭店位于新市区文登路与五莲路交会处,这家酒店目前有36个包间、16个卡座和一个大厅,大厅能够承接30桌规模的宴席。
　　古月清风的美食以海鲜为主,这家店的红烧鱼做得很地道,并且果木烤鸭也是专门聘请了曾在北京任职五年以上的师傅操作,全部都是现烤现卖。
　　走进古月清风饭店,首先给人的感觉就是一种时尚与传统的交融,装修风格偏欧式,不过也兼具了中国元素,将中国传统与现代时尚完美结合。潺潺的流水和华贵的装修,让人产生了流连忘返的意境。
　　古月清风经营各种海鲜,海鲜从高档的龙虾到低档的蛤喇都可以在厨师的努力下变成上桌的美味。
　　古月清风的海鲜全部采购自码头,保证全部都是海捕海鲜,新鲜可靠。此外,古月清风的蔬菜也全部采用有机蔬菜。
　　目前,古月清风的后厨有将近40人,可以做300多种菜,做菜全部实用健康的玉米油,并且用心打造“无味精、无色素、无防腐剂”的“三无”厨房,让食客吃得高兴更吃得放心。
　　古月清风的人均消费在80元左右,目前晚餐包间和卡座都能满员,这也从侧面印证这家店做的菜确实能够让人意犹未尽。
　　值得一提的是,古月清风的餐具全部实用杀毒柜杀毒,为保证杀毒质量,筷子、勺子等入口餐具,都是等客人来了之后再摆到桌面上。
　　古月清风还有一道引以为傲的菜肴,王氏疙瘩汤,这款疙瘩汤是古月清风结合日照人口味,少盐无味精,有蔬菜疙瘩汤、海鲜疙瘩汤等11中不同口味可供选择,王氏疙瘩汤入口,有种妈妈味萦绕口中。
　　此外,古月清风也是青岛啤酒的专营店,而且很早就开始了平价酒水的经营模式。
　　在古月清风,青啤4.8元一瓶,青岛纯生也只需要8.8元一瓶,相比较下来,价格确实挺实惠。

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