6月7日,由农业部畜牧业司组织的“全国振兴奶业苜蓿发展行动现场会”在辽宁锦州举行。会议期间,来自政府、行业和媒体的人士共同参观了辉山乳业凌海苜蓿草种植基地、现代化自营牧场以及锦州生产基地,亲眼见证了辉山乳业的全产业链发展模式。与会专家表示,从草场到牧场再到生产车间,辉山用一个个的环节确保了产品的安全与品质。
好奶离不开好草好牛
农业部副部长高鸿宾表示,中国奶业整体还处于不进则退的爬坡阶段,因此必须大力实施“振兴奶业苜蓿发展行动”,从源头上提高生鲜乳质量安全水平,同时加强奶站监管和生鲜乳检测,确保生鲜乳质量安全。
为此,辉山多年来始终坚持草牧一体化,专心种草、养牛。据介绍,辉山乳业多年来精选加拿大驯鹿、美国金皇后等优质苜蓿草品种,在辽河和凌河沿岸集中连片种植了14万亩紫花苜蓿草。多年来,辉山乳业还不断从澳大利亚和新西兰进口国际优选纯种乳牛,目前集团已经拥有近12万头优质奶牛。正是从草到牛的全面把控,为辉山乳业的奶源提供最坚强的后盾,从源头保证了安全。
全产业链保驾护航
辉山乳业集团董事长杨凯表示,不管国内外乳业环境如何变动,辉山始终致力于建设中国乳业最为完整的全产业链。令我们感到欣慰的是,经过多年布局,辉山已逐步形成以牧草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工、乳品研发和质量管控等为一体的全产业链发展模式,从根本上保证了奶源的安全与品质。
截至目前,辉山乳业已拥有14万亩苜蓿草种植基地、30万吨奶牛专用精饲料加工厂、50座现代化自营牧场、近12万头纯种进口奶牛。尤为值得一提的是辉山已拥有中国最多的规模化自营牧场、中国最大的娟姗乳牛牧场和中国最集中的苜蓿草种植基地。
据了解,通过参观牧场和生产基地,行业专家对辉山乳业的现代化安全把控和近乎苛刻管理体制有了更深入的了解。与会专家们一致认为,辉山乳业的全产业链安全把控会成为赢得消费者信任的关键,并成为辉山从中国乳业脱颖而出的核心优势。
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