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| 青岛啤酒节,少不了“青岛味儿” |
| 崂特啤酒、啤酒火烧、海凉粉,“哈”本土啤酒品岛城美食 | |
- 2013年08月16日
来源：齐鲁晚报
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 | 青岛崂特啤酒采用百分百的崂山泉水酿造而成。 |  | 游客在崂特啤酒大篷外合影留念。 |
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文/本报记者 陈之焕 片/本报记者 张晓鹏
青岛国际啤酒节一直是世界各地名品的入驻地,鲜有青岛本土特色的品牌进驻。然而今年这一情况有所改变,青岛本地的崂特啤酒、特制的啤酒火烧、海藻茶、海凉粉等纷纷亮相啤酒城。15日,记者探访发现,本土的啤酒、食品倍受游客青睐,丝毫不输给国外“来客”。
崂特啤酒“哈”着最新鲜
本届啤酒节,崂山当地企业崂特啤酒首次以啤酒大篷的形式亮相啤酒城。“崂山泉水酿造的啤酒”与“5A级景区的啤酒厂”的名头吸引了众多游客,皇家装饰的啤酒大篷门头与门前巨大的啤酒桶更是赚足了眼球,上座率也节节攀高。
崂特啤酒带来崂特原浆、崂特黑啤与纯生金啤酒供游客畅饮。大篷负责人告诉记者,崂特啤酒的厂址就在沙子口,每天从工厂运输两次啤酒,保证游客“哈”到最新鲜的啤酒。
崂特啤酒大篷的美食更是大打“平民牌”,平民价格的青岛烤肉、崂山土鸡等青岛当地美食让国内外游客大快朵颐,新西兰牛排、澳洲小羊排等国外美食也备受游客欢迎。
除了特色美食,崂特啤酒大篷里的节目表演也是亮点迭出,来自罗马尼亚、英国等地的知名演艺团体,将给观众带来意想不到的视觉冲击。
特色啤酒火烧日销数万
“哈”啤酒、吃烤肉向来是逛啤酒节的主题,但是今年到啤酒城的游客可以有另外的选择了:“哈”啤酒、吃啤酒火烧。啤酒火烧是由崂山本土企业二月二农场——本届啤酒节唯一指定面食供应商特制的,采用农场自磨的面粉、崂山山泉水、啤酒、啤酒酵母、鸡蛋等原料烘烤而成,有原味、辣味、椒香、花生等众多口味。金黄诱人、香酥可口的啤酒火烧闻起来还有股淡淡的啤酒香味,首次亮相啤酒城便赢得了很多游客的追捧,在HB皇家慕尼黑水晶宫、柏龙啤酒大篷、捷克啤酒堡、威麦啤酒大篷、嘉年华啤酒大篷内销售,日销数万个。
“喝啤酒前,先来几个啤酒火烧‘垫垫底儿’,然后再吃口烤肉、‘哈’杯扎啤,感觉确实不错!”15日,从东北赶来的游客万小姐笑着说。同时,啤酒火烧也让不少老外大饱口福。
青岛特色小吃备受青睐
本届啤酒节上,崂山本土企业生产的崂好人海藻茶、海凉粉也备受关注。
崂山本土企业生产的海藻茶以海藻为主要原料烘制而成的,不仅绿色环保而且营养价值高。“这个海藻茶还是第一次见到,我们那都没有。”15日,来自内蒙古的游客李女士品尝后称赞道,并当场购买6盒准备带回家赠送给亲朋好友。据了解,在啤酒城销售的崂好人海藻茶有海藻茶、海藻绿茶、海藻红茶三种。
除了海藻茶,青岛的特色小吃海凉粉也备受游客关注。不少外国游客品尝后,称赞声不绝于耳。“凉凉的,很好吃。”15日,德国游客Anna(安娜)品尝完海凉粉后,忍不住地夸赞起来。
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