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| 喜旺:全面质量管理 打造放心品牌 |
| 质量为王,科研助推发展,赢得百姓信赖 | |
- 2013年08月16日
来源：齐鲁晚报
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 | ◤工作人员正在对产品进行质量检测。 |  | 公司工作环境有着严格的要求。 |
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随着人们生活水平的不断提高,营养健康的低温肉制品正成为都市人们的选择。在各大商场,我们看到低温肉制品越来越受到消费者的青睐,以低温肉制品为主的喜旺专柜前更是排满了前来选购的消费者。“我们选购肉制品主要还是看质量,喜旺是老品牌了,质量放心,产品健康,家人都喜欢。”正在选购喜旺肉食的李先生说。
狠抓源头 各环节精细把关
在原料方面,喜旺全部采用冷却排酸肉,原料进厂要进行严格检测,必须达到出口肉品标准。喜旺从“源头”养猪环节开始就狠抓品质,达到国家储备肉品标准。在生产加工环节,喜旺拥有达到国际先进水平的全封闭式恒温生产流水线,按照国际标准组织生产,进出车间的空气都要进行中效过滤和高效过滤,员工进出车间都要经过洗浴、风淋、消毒等环节,每一道生产工序更是有专人进行把关,车间多道品控检测关,保障出厂产品100%合格。食品检测中心对生产全过程进行质量监控,每批产品都进行检测。运输环节上,喜旺公司拥有现代高效的物流配送体系,引进大型无菌保鲜冷藏车,运输过程产品质量得到了保障。进入销售店,喜旺所有产品均在冷藏保鲜柜中销售,所用的器具都要定时进行消毒,喜旺在全国同行业中率先提出国际连锁直营的经营模式,不允许加盟,保证产品质量。
喜旺食品运用国际标准的管理体系,多年来领“鲜”肉食市场,赢得了消费者的信赖。
安全管理体系 确保好品质
质量是企业的生命,也是喜旺公司赢得市场、发展壮大的基础。多年来,喜旺公司以质量为王,一直坚持用高标准要求自己。在质量管理中,喜旺公司实施了一系列措施,建立了高标准的食品质量安全管理体系。喜旺在全国肉制品行业中率先通过ISO22000认证。同时,喜旺公司也全面通过了ISO9001:2000版国际质量体系认证。多重国际质量管理体系,确保喜旺食品的品质在国际上处于先进水平。针对喜旺质量安全管理体系建设,喜旺公司质量管理人员介绍到,“质量是我们企业发展的根本,建立和完善质量安全管理体系是我们质量的保障。现在,我们已从原料、生产、检测、销售、运输等环节进行全面质量管理,并建立起了完善的质量安全管理体系,为我们产品质量的问题提供了坚实的保障。”
喜旺公司质量安全管理体系的建立不仅为其质量管理提供了保障,也确保了喜旺产品的好品质,赢得了老百姓的好口碑。
依托科研平台 助推产品质量
技术创新是推动企业发展,增强企业竞争力的原动力,也是提高产品品质,提升企业质量管理的重要拉动力。依托科研平台建设助推质量管理,是喜旺公司质量管理的一项举措,也是确保喜旺产品高品质的重要因素。
每年,喜旺公司都将投入大量的资金用于科研平台建设,积极开发新发产品,引进新设备新技术。近年来,喜旺公司还斥资200多万元,从美国引进“串联四级杆质谱联用仪”,使喜旺的检测水准由10亿分之一一跃提升到100亿分之一,检测水平现已达到纳克级别,进一步提升公司的质量管理。同时,喜旺公司加强与国内外科研机构,各大高校进行合作,坚持走产学研相结合的道路,积极培养和引进人才,为质量管理的持续提升提供了有力保障。
喜旺公司被国家五部委联合授予“国家认定企业技术中心”；是国家农业部认定的“国家农产品加工技术研发专业猪肉领域分中心”,成为全省唯一一家获此殊荣的肉制品企业。 自主创新能力是国家竞争力的核心,更是企业做大做强参与国际化竞争的核心。喜旺公司将继续与国内外高校及科研单位合作,不断提高研发和技术创新水平,为弘扬民族食品工业,打造喜旺国际化品牌而努力。
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