在张店金晶大道一商场,芹菜价格仅0.29元/斤。 本报记者 姜文洁 摄
本报记者 李超
最近,淄博市场上的芹菜价格大跳水,部分商场芹菜每斤价格仅0.3元,比去年最低价还低了0.3元多。本地芹菜集中上市等导致供大于求,这是芹菜价低的主因。
市场: 去年最低8毛 如今已到三四毛
记者在张店鲁中蔬菜批发市场了解到,每斤芹菜的售价在5角左右。蔬菜摊主赵先生告诉记者,芹菜降价已经持续半个月了,售价从之前的8角每斤一直降到四五角一斤。而去年这个时候芹菜价格普遍在1元左右。按照往年规律,一般入夏后芹菜价格会走低。
淄博商厦果蔬区负责人崔海亮介绍说:“大约一周之前芹菜价格还在每斤八九角,突然就降到了三四角。”
国家商务部全国农产品商务信息服务平台数据显示,自3月25日起,鲁中果品批发市场的芹菜价格从1.6元/公斤猛跌至0.8元/公斤,跌幅约五成,半个多月来,芹菜价格一直处于每公斤0.6至0.8元之间。4月以来芹菜的每日市场平均价格仅为0.62元/公斤,这一价格已经跌破了2013年度1.69元/公斤的最低芹菜市场报价。
探因:今年入春早,南方低价芹菜大量涌入
市蔬菜办的相关工作人员介绍说,南方春季到来早,蔬菜比北方成熟也早,大规模运进淄博本地,在早春市场占有数量上的优势。另外,南方芹菜采取大规模种植,一户菜农可能种植上百亩芹菜,规模种植使成本较低,淄博本地菜农一般一户只种植二、三亩,加上小拱棚覆膜种植,成本高于南方芹菜,价格不占优势。
蔬菜经销商朱先生觉得今年南方芹菜价格普遍偏低,也导致淄博芹菜省外销售减少。
鲁中蔬菜批发市场的商贩赵先生告诉记者,河南中牟芹菜价格暴跌之后,销路不畅,当地菜农向山东输送了大量的芹菜,市场供应量过大,结果,河南的芹菜低价也波及了山东。
蔬菜摊主孙先生觉得产量过剩也是导致芹菜价格下降的一个原因,去年芹菜价格偏高,种植芹菜的菜农们都赚了不少钱。所以今年种植芹菜的人就多了很多。他说:“去年这个时候,芹菜最少也得8毛钱一斤,卖得也挺好。大家看到这个赚钱就都跑去种芹菜。结果今年芹菜产量太多,价格也就跌下来了。
气象资料显示,今年淄博入春时间提前了10天左右,而去年淄博入春时间在4月中旬后期。由于春季温度低,日照长,芹菜易抽薹,收获过晚,品质将下降。芹菜收获时不能劈收,要贴根一次割下,捆把出售,而芹菜的存储时间较短,一般为2-3天,如果销售不及时,容易烂掉,只能扔掉。这样导致芹菜大量集中上市。
菜农: 一亩大棚芹菜 赔三四千元
济南菜农邱先生告诉记者,现在市场上卖的芹菜都是在大棚或者小拱棚里种植的,建造一个占地两亩的大棚,光造价就得两万元,再加上灌溉、化肥等费用,一斤芹菜要卖到5角钱才能保证不赔本,现在却只能卖到一两角。“天气热,芹菜长得快,又留不住,如果不便宜卖了,就只能烂在地里了。往年我们主要是卖到外省去,可今年别的省尤其是河南菜价也很低。”
菜农宋先生说,一亩地大约产15000斤芹菜,加上化肥、人工费的支出,一亩芹菜要赔三四千元。
高青县的菜农张女士也说:“露天芹菜每斤成本3角左右,而搭小拱棚覆膜的芹菜成本更高一些,每斤四五角。大棚芹菜一亩能赔三四千元。”
张女士说,天气转暖,这一茬的芹菜必须收获,老了就不能吃了,而且生长的速度快,产量大,又是集中上市,大家就卖不动了,只能压低价格贱卖。
措施: 开拓销售渠道 推规模化种植
市蔬菜办的相关工作人员说:“早春芹菜价格变动,符合市场正常规律,政府不能直接干涉,只能采取适时的引导。”
据介绍,政府正为菜农开拓更多的销售渠道,农业合作社和超市的对接成为一种新兴销售方式,如淄博商厦与滨州银发农业合作社已建立长期合作。另外,政府也倡导车载蔬菜进社区,在社区直接建立菜农销售点。这些举措有利于减少流通中间环节,降低成本,使本地芹菜更具有价格优势。
市蔬菜办的相关工作人员说:“一家一户的种植模式成本高,以后蔬菜种植要走规模化、集约化的道路。”据悉,淄博市目前已建立了一批蔬菜示范园和种植基地,以降低成本,并已采取补贴等优惠政策,发展优质蔬菜,以提高本地蔬菜的竞争优势。
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