拉网式检查保障食品安全 - 齐鲁晚报数字报刊

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东港区食药监局开展夏季专项整治行动

拉网式检查保障食品安全

2014年06月18日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报6月17日讯(记者　彭彦伟)　夏季到来后,食品问题也到了高发季节。东港区食品药品监督管理局近期对辖区内餐饮单位以及商铺开展拉网式检查,保障市民的食品安全。
　　16日上午10点,记者跟随东港区食品药品监督局工作人员,来到新市区银河商城地下一楼菜市场。工作人员对商贩的流通许可证、营业执照以及健康证明等进行检查。“保障好食品来源是防止食品安全问题的第一步。”一工作人员说。
　　市场内一些摊位前挂了类似蚊帐的帘子,据工作人员介绍,这是为了防苍蝇。“夏天苍蝇比较多,容易传播细菌,所以我们要求现场制作销售食品的摊位必须有防蝇设施。”
　　随后监管局工作人员又去了一些单位食堂以及路边小饭店。在新市区一家饭店,记者看到,根据要求,这家饭店将餐饮制度以及服务承诺、工作人员健康证明等都悬挂在了显眼位置。展示柜上还展示了店里使用的酱油、醋、食用油等原料。“公示的东西必须与实际用的一样,接受市民监督。”工作人员说。
　　据了解,为迎接国家卫生城市复审,防止夏季出现食品安全问题,东港区食品药品监管局对辖区内所有餐饮以及商铺等进行拉网式检查,不留任何死角。此次整治工作主要以辖区主要干道、商场、超市、农贸市场、车站、学校周边、社区、旅游景点等为重点区域。对无证经营、存在食品安全隐患的单位,将责令其限期整改,仍未整改或拒不整改的,将依法进行查处。

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