“我们都带着瓶子装参花!” - 齐鲁晚报数字报刊

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“我们都带着瓶子装参花!”

只有野生海参有参花,可千万别浪费

2014年06月18日　　来源：齐鲁晚报

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　　野生海参个头就是大。　记者　王帅　摄(资料片)

　　　　本报6月17日讯(记者　李孟霏)　15日,本报第三批读者参加了西霞口海参体验行。在此次体验行中,团员们购买了大量的野生海参,而购买者都人手一个瓶子,没错,瓶子就是用来装参花的。　
　　　“瞧瞧,我带了两个矿泉水瓶,”市民唐女士说,在报纸上,她看到了如何利用海参花的小贴士,于是准备了工具,随时收集海参花,“海参浑身都是宝,不能丢啊!”
　　海参花,其实就是海参的肠和卵,也就是海参的内脏。原来,海参从来不会主动地攻击其它动物,但却有着一套特殊的本领来保护自己——排脏。当遇到敌害时,海参将其内脏排出以迷惑敌人,供其饱餐一顿,在特殊的环境中,经过几个月的休养,又会长出一套新的内脏。　
　　在国内,对于海参的内脏,以前人们很少注意到,更谈不上珍惜。但在日本,人们则把海参的肠和卵利用到了极致。他们把海参肠卵美誉为“海参花”,或者先用其沏茶、泡酒,然后再煨汤,或者把新鲜的“海参花”盐渍发酵制成参花酱,在市场上价格特别昂贵。　
　　尽管如此,但并不是每一个海参都有参花,只有纯正的野生海参才有参花,而且100斤鲜参才出1斤参花。　
　　本周日(6月22日),西霞口野生刺参体验行将再出发。目前,体验团队员仍在招募中,孝心子女可陪父母到西霞口野生海参基地,随船出海,亲眼见证潜水员直接捕捞野生刺参。市民也可以从家中自带海参,同西霞口野生刺参进行现场PK、现场品尝,以证实优劣。
　　另外,刺参养生节期间,西霞口集团推出钜惠:往年120元/斤的海捞野生刺参,现以100元/斤的价格促销惠民。6月起,每位参与市民还能免费品尝一只价值60元的西霞口野生高压海参。

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