芝罘市场监管局开展学校食堂安全检查

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芝罘市场监管局开展学校食堂安全检查

2015年03月30日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报3月29日讯(记者　秦雪丽　通讯员　唐乐山)　记者了解到,烟台市芝罘区市场监管局近日将在全区范围内开展春季学校食堂食品安全专项检查活动。
　　本次专项活动检查的重点是:学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况。其中对高等院校以外的学校食堂违规加工制作冷荤凉菜；各类学校食堂违规加工制作豆角(四季豆)；各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐；学校食堂使用非食用物质加工制作食品等违规现象依法加大查处力度。

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