爱到极致 - 齐鲁晚报数字报刊

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爱到极致

2015年06月18日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　□忆秋寒

　　“不好意思我得去煮汤了。”qq消息框中她翩然敲下这一行字便消失在手机屏幕的尽头。　
　　这个每到周末用一整天的时间做饭煲汤的女孩儿,是我的茶友坤。与其说是茶友,莫若说是茶师。　
　　我固然爱茶,爱着红茶那艳丽的色泽和香气,爱着普洱那敦厚的浓酽和甘甜。但相形于她,我之爱茶未免太过性情,而她则是爱得明白,爱得透彻。根据茶对温湿度的不同要求她将茶存放于不同的地方。她的冰箱专门为茶留了足够的空间,就像她专门为茶和茶具买回鸡翅木的柜子一样。　
　　我爱茶,纯粹的爱,不带半点粉饰的爱,一种纯天然的灵性吸引。我爱茶的味道,爱品茶时烟雾氤氲的幽静氛围,我爱那嗅着茶香将一切超然物外的幡然顿悟,我以为这已然足够。　
　　这显然会招致坤的批判:“你真的爱茶吗?就像你爱一个人,你甚至不了解他的脾性,又如何与之睦处呢?”　
　　坤说,不同的茶是需要不同材质不同器型的茶具浸泡的。比如浸泡铁观音她用乳鼎的衍生壶型天地玉壶,因为这种壶形矮扁,适宜铁观音的茶韵花香平顺释放。以此类推,绿茶红茶黑茶等也皆有各自的浸泡器具。纹理清晰的鸡翅木柜子里,摆放着她的这些宝贝,青花的盖碗,暗褐色竹制茶席,更有西施、石瓢、贵妇、四方、思亭等不同壶型的紫砂壶十几把。　
　　将茶喝到这种境界,哪怕仅仅是解构各种茶和各种茶具特性的这样一种耐心,也已然是一种高境界的修炼了。
　　坤是自由职业者,收入也并不太多,但用她的话,宁缺毋滥,爱就要爱到极致。
　　这个爱到极致的女人每个周末的大清早就会出现在超级市场,根据家人不同的体质进行不同的食材搭配,然后把自己丢进厨房一整天,为家人烹制可口又营养丰富的周末大餐。　
　　于是我问她:“我骨质疏松体质虚弱,食补的话吃些什么好”,她洒脱而又淡然地敲下几行字:煲个牛尾汤吧,补钙。先把牛尾切开煎一下,最好用橄榄油,去去它的脂肪。也可以直接用热水焯制去去腥味。可以搭配西红柿西芹胡萝卜,记得出锅前放几滴醋,这样更易促进钙的吸收。
　　就像天下万物,人无完人,金无足赤一个道理,坤虽然也有很多古怪的习性,有时颇有些倔强,有时言语又很有些刻薄,但是我还是极为喜欢她。她赋予所爱之事这样一种精致,她自己便也在这份精致中玲珑剔透起来,而那正是一个知性女子最为准确的自我诠释。

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