高新区开展食品安全事故应急推演培训

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高新区开展食品安全事故应急推演培训

2015年12月11日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报12月10日讯　一旅游团在某区就餐后,先有40余人因出现呕吐、腹泻和发烧等症状住进医院,并立即报告了所在区卫生局,该区立即启动IV级重大食品安全事故应急响应；后发展到1人因中毒死亡,市主管领导宣布转入(启动)Ⅲ级重大食品安全事故应急响应,公安、卫生等相关部门进入事故现场抢救、实施调查。由于措施得力、救治及时,所有中毒人员转危为安……这一幕并非真实的事件,而是高新区食品安全委员会组织开展的重大食品安全事故(IV级转Ⅲ级)应急推演现场的情景。
　　12月3日,高新区食安委举办了2015年济南高新区食品安全事故应急桌面推演培训会。这是高新区首次举行食品安全事故应急桌面推演培训会,旨在通过演练培训提高高新区应对食品安全事故的处置能力和水平。区食安委成员单位及各街办食安委代表共40余人参加了会议。
　　培训会采用视频录像和现场模拟演练相结合的方式推演食品安全事件发展。现场以“假设某区一起餐饮单位发生群体性食物中毒事件,如何快速有效地处置”为例,将参演人员分为4个讨论组,对此次事件进行应急处置作业安排。
　　　　　　　　　(毕亚奇)

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