一米长大糖球冠绝糖球大赛 - 齐鲁晚报数字报刊

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一米长大糖球冠绝糖球大赛

2015年03月06日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报青岛3月5日讯(记者　杨林)　在青岛举行的花样糖球大赛中,一支由40个山楂做成、一米长的糖球夺冠。5日元宵节,青岛糖球会迎来31万人,卖了140余万元的糖球。
　　5日,海云庵糖球会的重头戏——花样糖球大赛在海云庵糖球广场举行,13家糖球品牌带来15个糖球作品一决高下。最终,经过主办方和现场200余名观众的投票,选出了一等奖作品两名、二等奖三名、三等奖三名。　
　　高家糖球带来的“三羊开泰”糖球作品获得了一等奖。记者看到,“三羊开泰”糖球囊括了芝麻糖球、水果糖球等现有的糖球品种。其中一支一米长的糖球成了最大亮点,高家糖球传承人高洪亮说,拿什么糖球作品参赛在赛前一直没有定下来,直到4日晚上才和父亲定下来做一个一米长的大糖球。　
　　记者看到,这支一米长的糖球仅山楂就用了40多个。高洪亮说,因为糖球太长,没法按照传统的制作程序在锅里蘸糖,只能拿熬好的糖汁往山楂串上浇。串糖球的竹签长达一米二,有人的小指头粗,一个人举起这支糖球也要费不少劲。
　　根据节会主办方的统计,5日逛糖球会的人数上升,达到了31万人次,其中各种美食销售了830余万元,仅糖球就销售了140余万元。

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