| 眼见生产过程,吃得才更放心 |
| 本报邀您实地参观食品企业 |
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- 2013年06月20日
来源：齐鲁晚报
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本报济南6月19日讯(记者 张頔) 各种生熟食品如何生产出来?从原料生产到加工到运送到销售终端,全过程如何控制食品安全?为了帮助公众能了解到真实的食品安全信息,全景式展现优秀食品企业的生产流程,即日起本报启动“食安山东——走进企业体验食品安全”活动,面向社会邀请30位消费者、媒体、专家等多方代表,走进食品生产企业、体验食品安全全流程。
飘香的传统白酒是如何酿造出来的?中国新兴高端芝麻香白酒酿造原料跟芝麻有关吗?国内大量食用的白羽肉鸡是如何孵化出来,又如何长大的?42天的生长期跟“速生”和非法用药有必然关系吗?我们每天接触的各式酒水食品,其生产过程可能并不为人所知。出于疫病防控等方面考虑,现代化畜牧养殖车间平时均封闭生产,因此市民对食品安全的关注,往往只是停留在自家餐桌上,无法向前“透视”到生产线、养殖环节和原料生产。
作为山东省食品安全宣传联动平台的8家媒体之一,本报联合省食安办共同推出“食安山东”特别行动。作为“食安山东”的组成部分,即日起本报推出“食安山东——走进企业体验食品安全”参观活动,旨在给社会各界一个走进食品生产车间、体验食品安全全流程的机会,以实现生产消费面对面交流沟通。
首期体验活动将于6月23日在济南启动,首选企业为景芝酒业和民和牧业。山东景芝酒业股份有限公司是中国芝麻香型白酒的代表企业,系山东省省长质量奖获奖企业中惟一的一个传统白酒品牌,其所在的潍坊景芝镇迄今已有5000年酿酒历史。位于烟台蓬莱的山东民和牧业股份有限公司是国内最大的父母代肉种鸡笼养企业,年可孵化商品雏鸡1亿只,加工鸡肉产品6万吨。
从即日起,本报邀请消费者、媒体、业内专家、职能部门、行业协会等30名各界代表参与此次免费体验活动,有意者可以通过本报热线96706报名。参加活动的代表不仅有机会走进生产车间、检测实验室,零距离感受食品生产全过程,还能对话企业家,面对面交流食品安全、健康种养加工等相关话题。
本次走进景芝、走进民和牧业活动为齐鲁晚报“食安山东——走进企业体验食品安全”系列活动的首场活动。之后,还将走进诸城外贸、东阿阿胶等一大批优秀企业。
如果您是消费者,您想走进这些食品企业,现场察看感受他们的质量安全吗?请您报名参加。如果您是食品加工生产乃至农牧业食料供应商,如果您有实力、有信心、敢于面向消费者展现您的加工生产全过程,本报也请您参加。
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