品质管理,喜旺严控每一道工序 - 齐鲁晚报数字报刊

放大

缩小

默认

品质管理,喜旺严控每一道工序

风险评估控制体系完善,不符合过程指标的产品“不流转、不接收、不使用”

2014年06月18日　　来源：齐鲁晚报

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：

【PDF版】

　　　　本报讯　近日,本报记者来到喜旺集团,走进不同部门,走近不同岗位的员工,一探“喜旺产品荣获加拿大肉食评比第一名”背后的故事,解读喜旺成功的密码。
　　“通过风险信息搜集、评估和关键点的识别、控制,将质量问题扼杀在萌芽中。品管部下设品保组、原料监控组、过程控制组和销售监控组,覆盖了从供应商评审、原料把关、生产过程控制到销售环节监控的整个品质管理链。”喜旺集团品管部的厉建军部长是一位有着十几年工作经验的老品管人,说起品管部来,厉建军如数家珍。
　　喜旺公司一直以来非常重视产品质量,坚持质量第一。作为质量管控的主要部门,品管部建立了风险评估和控制、日常监管、关键点识别等体系,并在日常工作中推进各个质量体系的运行和优化。
　　厉建军说:“公司还结合现代化信息科技辅助进行管理和控制。比如,生产过程中,车间温度数据和关键工艺点参数都会通过电子信息系统上传到品管员的电脑上,任何一个点的标准数据出现异常,就会马上报警,现场人员立刻查找原因进行整改,防止问题产品流转。”
　　为让记者更直观地了解,厉建军举了个例:“滚发虽然只是生产过程异物控制的一个方面,但公司有明确的上限,一旦车间滚发出现头发根数超过我们预警的上限,相关负责人员就要排查原因,并采取相关措施避免头发异物的出现。”
　　厉建军介绍,喜旺集团生产过程中,每道工序都有严格的控制标准,过程中品管员和生产员工会根据这些指标在线检测和核验,在流转过程中对照标准对产品指标、设备运转和人员操作进行检查。
　　“这样一来,各工序之间慢慢出现了‘客户’的意识。也就是说,下一道工序是上一道工序的‘客户’,上一道工序任何不符合过程指标的产品下一道工序不接收,本道工序不符合的产品不能向下一道工序流转,而且要保证本道工序不使用任何不符合过程指标的原料或半成品。”品管中心的赵经理还把这个准则总结为“不流转、不接收、不使用”的“三不原则”。
　　厉建军表示:“接下来,我们将继续开展公司全面质量标准的制定和优化,将像设备零部件这样的非生产性物资也纳入精细标准制定的范畴,实现全面质量标准的目标。”

　　喜旺产品的每一道生产工序都严格把关质量。

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。

齐鲁晚报多媒体数字版

按日期查阅