俩酸奶吧菌类超标被查封 - 齐鲁晚报数字报刊

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俩酸奶吧菌类超标被查封

2015年12月11日　　来源：齐鲁晚报

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　　◤某鲜奶吧被查封。

　　　现场还原　
　　为了保证元旦、春节“双节”期间居民舌尖上的安全,滨州市食品药品监督管理局加大检查力度,特开展了打击非法生产、非法经营“两打”活动,于第一阶段重点抽检了市西、彭李辖区内包含乳制品、餐具、面食等3大类79批次产品,其中9批次不合格,涉及乳制品2家,餐具5批次,面食店2家。
　　10日上午,记者跟随滨城区食品药品监督管理局彭李、市西监管所联合行动小组来到黄河七路渤海十七路附近的一家有机鲜奶,该家鲜奶吧因酸奶大肠杆菌超标已停业。跟随执法人员,记者发现,店内接待区域干净整洁,但生产加工区内却物品摆放紧凑,平常做饭、吃饭的餐桌也被“塞”进其中,案板上还残留着部分剩饭剩菜,而在旁边的一台冰柜上,店内前几日剩余的鲜奶仍残留在容器内,已经超过2日。在一台恒温冰箱内,记者发现,所有的“现酿酸奶”都被装进标着“柏拉蒙鲜奶”的盒子里,盒子上并没有标明任何生产日期、保质期和食品QS认证。而在接待区内摆放的三盘自制蛋糕,也未任何生产日期、保质期标识及食品生产、销毁记录。
　　当执法人员询问为何不贴生产日期时,店老板段先生说,“昨天晚上做的,还没有贴上。”截至3日该有机鲜奶吧收到检验结果时,该店共生产工艺酸奶315斤,全部售出,违法所得共计346.5元。
　　因抽检的酸奶大肠杆菌超标、店内食品未标明生产日期、保质期及食品QS认证,该有机鲜奶吧被立即查封。同时,在碧林花园旁的一家有机鲜奶吧因霉菌超标及食品生产日期、保质期未标明也被当场查封。
　　据滨城区食品药品监督管理局彭李、市西监管所所长高建介绍,在第一阶段抽检的79批次产品中,9批次产品不合格,其中两家鲜奶吧已被查封；位于黄河四路渤海九路附近的盛益隆总店及黄河七路渤海十七路附近的一家甏肉干饭因面食被查出含铝成分已被移送公安食药警察处理；5批次餐具因微生物细菌超标,被限期责令整改。
　　本报记者　王茜茜
　　见习记者　高冉

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