野生海蟹还会涨价三成 - 齐鲁晚报数字报刊

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海鲜销量旺,礼盒受欢迎

野生海蟹还会涨价三成

文/片本报记者司路清

2013年01月29日　　来源：齐鲁晚报

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　　临近春节,海鲜的销量较平时翻番。

　　　　海鲜搭配礼盒　深受顾客欢迎
　　据李女士介绍,市民挑选的送礼物品,主要以螃蟹、大虾、鲅鱼、刀鱼、鲳鱼为主,“螃蟹一般买七八十元的,送礼就选野生的,自己吃,多数选买养殖的。有时,螃蟹每天的批发量就近千斤。”
　　“现在,我们还可以搭配出售,放上两条鲅鱼、十斤刀鱼、五六条黄花、几条鲳鱼、螃蟹、虾,拼成礼盒。”记者了解到,这种礼盒搭配越来越受顾客喜爱。
　　河南的刘先生来日照出差,购买了鲅鱼、螃蟹、对虾,还有海螺和扇贝等,“买点贝类的带回去吃完,外边的壳还能留给孩子玩。”刘先生说,“这种礼盒搭配着很实用,每种都能尝尝鲜。”
黄花鱼较去年降价　其余海鲜价看涨
　　记者还了解到,除去销量的增加,海鲜价格也有所上涨。“鲅鱼涨了不少,去年价格在13-20元/斤,今年是25-28元/斤。”据李女士介绍,其他海鲜都有不同程度上涨,“就黄花鱼降了,去年黄花鱼20多元钱一斤,今年养殖的人多了,降到了十六七快,不过也许过几天再涨价,还会再涨上去。”
　　据了解,目前野生螃蟹每斤60-150元,养殖螃蟹每斤60-75元,大连虎虾每斤100-150元,本地虾对虾每斤50元。
　　“这几天螃蟹和虾每斤又涨了5元多钱,到春节,应该还会上涨20-30%。”李女士说,“现在基本一天一个价,尤其是螃蟹只会涨不会降,直到劳动节的时候,螃蟹价格才会下降。”
海鲜每天卖千斤
店家请亲戚帮手
　　1月21日下午3点,记者来到石臼海鲜市场,虽然已经过了交易高峰,但是前来选购海鲜的市民还有很多。
　　市民梁先生正在挑选螃蟹,“快过年了,来给职工购置点年货。”
　　“现在买的人多,我们基本上全天都在市场上,叫上亲戚一起来帮忙。”在石臼海鲜市场开店20余年的李女士介绍,每天的销售量能卖到上千斤,主要是销售给饭店和单位批发的年货。
　　据了解,摊位较小的商户每天能销售二三百斤,大摊位能卖到上千斤。“平时,也就卖个七八十斤就不错了。”另外一家摊位较小的商户谢女士说,螃蟹、大虾、鲅鱼、刀鱼、鲳鱼等海鲜销量大幅上升,“销量最多的就是适合送礼用的几种海鲜,比平时翻了一番多。”
　　春节临近,作为节日必备年货的各类海产品又迎来了销售高峰。
　　1月21日,记者走访日照海鲜市场了解到,部分商户一天销货达上千斤。预计野生海蟹价格还会再涨两三成。

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