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香辣藕丁
2013年01月29日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　1、猪肉切丁提前用料酒1大勺、生抽1大勺、盐、鸡精和少许淀粉腌15分钟；
2、猪肉丁下油锅滑炒成熟,莲藕和豆角切丁；
3、热锅凉油爆香葱花后加1大勺甜辣酱炒出红油,先下豆角炒熟,再下藕丁,中间烹入料酒；
4、加入炒好的猪肉丁,加盐和鸡精调味即可。
记者　林丹丹　整理
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