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| 为揽客,德国啤酒刮起田园风迎口味,推出特制蛇年版啤酒 |
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- 2013年08月23日
来源：齐鲁晚报
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 | 在柏龙啤酒大篷可以品尝到历史悠久的特色啤酒。 |  | ＜柏龙啤酒大篷的服务生正在为顾客上酒。 |
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文/本报记者 刘腾腾 片/本报见习记者 杨广帅
本届啤酒节,为吸引啤酒城里的游客,各个啤酒大篷“各显神通”。来自德国的柏龙啤酒大篷、科隆巴赫啤酒大篷和卡士堡啤酒大篷更是打起田园风的招牌。科隆巴赫啤酒还特意针对中国人口味推出了特制蛇年版啤酒。
纯天然酿造柏龙啤酒主打田园风
德国柏龙啤酒以其360余年的酿酒史、炉火纯青的酿酒工艺闻名于世。特制麦芽、阿尔卑斯山冰川水经过瓶内二次发酵工艺铸就一代健康啤酒的经典。
柏龙啤酒大篷的负责人朱先生告诉记者,今年啤酒节,大篷推出了多种原装进口的柏龙啤酒,最具代表性的是柏龙黑啤和柏龙慕尼黑酵母型黑小麦啤酒。柏龙黑啤酒的酿造原料除了一般的淡色麦芽外,还加入了一定量的黑色麦芽和焦香麦芽,啤酒入口时带有浓郁的麦芽焦香味,回味悠长。“柏龙黑啤酒含有多种维生素和大量氨基酸,具有收缩毛孔、滋养肌肤的功效,非常适合女性品饮。”朱先生介绍。而德国柏龙慕尼黑酵母型黑小麦啤酒则是采用黑麦麦芽和小麦麦芽酿造,柔和的苦味、淡淡的果香,让啤酒爱好者“一举两得”。在德国柏龙啤酒大篷,经典的黄蓝白色调衬托出浓浓的巴伐利亚情调,一杯杯散发诱人酒香的啤酒,让游客犹如徘徊在散发浓浓香味的麦芽、酒花种植田,感受浓郁的田园风情。
科隆巴赫推出特制蛇年版啤酒
科隆巴赫啤酒大篷是今年啤酒节面积最大的大篷之一。连续六年德国销量第一的科隆巴赫啤酒带着近四十种啤酒而来,除了特供黄啤、黑啤、小麦原浆外,还特别带来了荷牌无醇啤酒,搭配爱尔兰深海黄金蟹和阿根廷红虾,让游客在畅饮的同时还大饱口福。据了解,荷牌无醇啤酒的酒精含量为零,但啤酒浓郁的香气丝毫不减。
今年,科隆巴赫以蛇年为背景,特意为青岛国际啤酒节的中国游客准备了特制蛇年版啤酒,是整个啤酒节中唯一一款德国酒商专为中国人口感特制的啤酒,其味道与德国啤酒相比味道略清淡,但是口腔快感足,符合中国饮客豪爽畅饮的品味。
据科隆巴赫大篷负责人贾迎军介绍,德国科隆巴赫啤酒一直按照德国最早酿造方法进行酿造,采用阿尔卑斯山千年雪水作为水源,采用世界先进的酿造生产技术和设备,生产出纯正的啤尔兹口味啤酒,啤酒香味柔和,色泽淡,泡沫丰富,具有典型的啤酒花香味和苦味,并被誉为“大自然中的珍珠”。
卡士堡啤酒 “追逐”女性游客口味
“去年我在卡士堡啤酒大篷喝过一种名叫‘克斯丽梦’的啤酒,酒精度数低,味道也不错,很像饮料,今年就又过来了。”在德国卡士堡啤酒大篷,来自城阳的庄女士告诉记者。记者从大篷工作人员处了解到,这种酒专为女性酿造,酒精度低,有特殊的啤酒花清香并且富含维他命,口感十分不错。
除了继续提供往年备受欢迎的克斯丽梦啤酒外,今年卡士堡大篷还新引进了阿德勒鹰牌系列的经典黑啤、浑浊型小麦啤酒、皮尔森啤酒三款啤酒,更是新推出了330ml的原浆,配上新鲜深海牡蛎、海捕大虾、酱香类美食,让游客们在欧式田园风的大篷中感受纯正黑啤。
此外,卡士堡啤酒最经典的被称作“黑牛奶”的黑爵士啤酒当然也必不可少。采用500年前酿造标准酿造的黑爵士带有明显的麦芽焦香味,令人陶醉,注入杯中,泡沫细腻,口味醇厚,“要是边吃肉边喝酒,这酒还能起到去腻的作用。”大篷的工作人员介绍。另外,黑啤还能给皮肤保湿、提供养分和收缩毛孔,是女士饮酒的上佳选择。
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