非餐厨水汽可回收一半 - 齐鲁晚报数字报刊

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富华大酒店凝结水回收利用

非餐厨水汽可回收一半

2014年07月24日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　酒店作为用水大户,去年以来,富华大酒店开始投入大量资金对酒店设备进行节能改造,尽可能的节约用水。
　　“其中包括对蒸汽锅炉产生的凝结水再回收通过简单地加工、重新调和后再重复利用,用于员工淋浴等。”富华大酒店的工程总监刘福海,酒店的马桶、淋浴等均重新安装了节水设备。“这样以来,在每年政府给我们压限用水计划之前,我们自动压减,实现了节水,缩减经营成本”。
　　刘福海告诉记者,现在酒店行业用水主要有三个方面,首先是客房淋浴、冲厕等卫生用水,由于酒店客流量大,耗水量很大,其中也包括酒店员工的洗澡等用水；其次是厨房,因为酒店每天要提供大量餐饮服务,餐清用水量也占较大比重；最后就是为了降温灶台用水。
　　凝结水回收与凉水混合可以用于员工洗澡,完全达到洗浴用水标准。“作为酒店不可能浪费水,会想尽办法节水的”,刘福海说,节约省钱和赚钱没什么区别。据估算,富华大酒店用水的费用占整个酒店费用开支(不算人力成本)的3%左右。现在,富华大酒店每年节水一项,每年能省数十万元。
本报记者　董惠　周锦江

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