特供读者的蓝莓苗圃,地处胶东半岛,这里的土壤为酸性沙土壤,这里的气候属于典型的海洋性气候,是目前中国最佳的蓝莓种植区。
蓝莓和黑土豆都富含花青素,花青素是纯天然抗衰老营养补充剂。
花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂,研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂,它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍,比维生素C高出二十倍。花青素在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”,具有营养皮肤、增强皮肤免疫力、应对各种过敏性症状、增强视力、消除眼睛疲劳、延缓脑神经衰老、改善睡眠等功效。齐鲁晚报读者俱乐部“放心农产品进社区”本期探访两款富含花青素的农产品——蓝莓和黑土豆。
■富含花青素的“黑美人”
黑色的土豆你见过吗?没见过你就OUT啦!在咱山东的“中国马铃薯之乡”滕州市,就种植着被誉为花青素之王的黑土豆。
滕州当地,田间地头来来往往的大货车上装满了土豆,一箱箱澄黄的荷兰土豆饱满而诱人,但这些并不是我们要寻找的,我们要找的“黑美人”通体黢黑如墨,掰开之后,紫黑色的瓤里泛着亮光。
“首先这绝对不是转基因的土豆,”滕州市其祥马铃薯合作社总经理郭其祥上来就打消了我们的疑虑,“这是一个培育出来的品种,从秘鲁传进来的,颜色黑是因为它富含花青素。”
花青素被普遍认为具有极强的抗氧化和抗衰老能力,所以医生和营养专家往往会推荐人们多吃一些深颜色的蔬菜和水果,比如茄子和蓝莓,就是因为其中含有花青素。
虽然“黑美人”是土豆,但是不要小瞧了,要是仅仅炒个土豆丝那简直是浪费,如果拿去炖牛肉就可以说是暴殄天物啦!我们可以生着吃!只需要将“黑美人”洗净去皮切成薄片,撒一点白砂糖即可食用,有人还给这道菜起了个很别致的名字叫“血色浪漫”。
我们甚至还可以把“黑美人”榨成汁饮用!也仅需要将其洗净切小块放入榨汁机榨汁,加一点白糖或兑果汁饮用,我们管这个叫“紫色阳光”。如果你愿意,还可以尝试做一次黑土豆版的“紫薯粥”!
■“黄金浆果”蓝莓
蓝莓是一种野生浆果,其果肉酸甜可口,营养丰富,不仅富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此又被称为“皇后”和“浆果之王”。
蓝莓含有丰富的花青素,凭借其强大的抗氧化作用能够保护结构组织不被自由基破坏,强化以胶原质为基质的结合组织,同时抑制胶原质分解酵素的活动,使皮肤变得光滑且富有弹性,并能够从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等问题,从而起到美容养颜的功效。
蓝莓具有促进视紫质合成的作用,对眼睛适应黑暗和弱光环境、提高夜视能力具有重要辅助作用,同时还能够提高眼睛对于强光的适应能力。
为了让广大读者品尝到新鲜正宗的蓝莓,本报读者俱乐部联合了青岛胶南泊里苗圃,该苗圃坐落在胶南市泊里镇驻地,是一家隶属胶南林业局的国营企业。泊里镇地处胶东半岛,这里的土壤为酸性沙土壤,属于典型的海洋性气候,是目前中国最佳的蓝莓种植区。
近年来,泊里苗圃聚焦于名特优水果的培育种植,新建冬暖式大棚一百亩,栽培具有水果皇后之称的蓝莓一万株,所产的优质蓝莓获得青岛绿色食品协会授权使用绿色食品标志。种植的蓝莓独具以下特点:有机化肥,绿色无公害；含糖量高,果质优；人工采摘、分级,九分成熟度,口感佳。
■多种方式可预订
本报读者俱乐部绿色生活馆现推出这两款产品进行预订,滕州“黑美人”土豆,60元/箱,每箱净重10斤；青岛胶南泊里一级蓝莓,140元/箱,每箱12盒,125g/盒,净重3斤。抓紧预订吧!
订购方式:
1.拨打订购热线96706按2号键,96766按3号键下单；2.登录96706便民网(www.ql96706.com)绿色生活馆线上下单；3.加入齐鲁晚报读者俱乐部QQ群(群号365117668)留言订购；4.关注齐鲁晚报读者俱乐部微信(扫一扫本版右下二维码),编辑:“我要订购+姓名+电话+地址+产品名+数量”订购。
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