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“好伙夫”易广平讲述警营的灶台故事

一个好炊事员顶半个指导员

2014年07月03日　　来源：齐鲁晚报

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　　易广平讲述自己的“灶台故事”。本报记者　孔令茹　摄

　　　　本报济宁7月2日讯(记者　孔令茹　通讯员　周德金)　“能让战友们吃饱了不想家,这是咱炊事员的本事,一个好炊事员能顶半个指导员。”2日上午,在武警济宁市支队举行的“尊干爱兵、兵兵友爱先进事迹报告会”上,20岁的易广平讲述了他的灶台故事。
　　易广平是江西人,2011年12月入伍,后来成为武警济宁市支队大桥守护中队的一名炊事员。“新兵下连初期,排长问我想不想去后勤班。很多同乡说,堂堂武警,当个伙夫多没出息。”易广平回忆说,到了后勤班,一年365天每天要与锅碗瓢勺、柴米油盐打交道。
　　再三犹豫之后,易广平递交了申请书,从此开始了三尺灶台的生活。战友们来自全国各地,为了照顾大家的胃口,易广平自学了很多烹饪的书籍,做每一顿饭菜的时候尽量南北口味搭配,还学会了一菜多做,让战友们解馋。“最开心的事就是看到战友们把饭菜吃光,那是最有成就感的时刻。咱炊事员的价值,就是让战友们吃饱了不想家。”易广平说。
　　“易班长的饭菜别做得那么好吃,我们怕退伍后,吃不到这么好吃的饭菜了。”听了战友们鼓励的话,易广平就像吃了蜜一样甜。
　　在易广平干炊事员的第一天,中队指导员来到后勤班勉励他说,“一个好的炊事员顶半个指导员,小易好好干。”当时,易广平没有听懂,近三年过去了,易广平悟出来一个道理:吃饱了战友们才不会想家。
　　只要有空,他就会到班、排收集关于伙食的意见,整理好之后再逐一落实。“晚上睡觉前,我一定要想好第二天的菜谱,需要准备什么食材,怎么样搭配菜谱,这都是睡前的必修课。”易广平说,无论什么岗位,只要勤奋就能干好。

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