明日来享美食盛宴吧 - 齐鲁晚报数字报刊

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明日来享美食盛宴吧

欢迎社会各界美食爱好者前来参观

2014年07月03日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报7月2日讯(记者　韩志伟)　备受社会各界瞩目的“黄河龙杯”首届滨州百姓最喜欢家常菜大赛将于7月4日上午在海天大酒店举行,届时来自全市60余家餐饮企业的美食高手将齐聚一堂,展示各自手艺,同时也欢迎社会各界美食爱好者前来参观。
　　“黄河龙杯”首届滨州百姓最喜欢家常菜大赛由滨州市服务业发展局主办,齐鲁晚报·今日滨州、大众网滨州站承办。本次大赛共吸引了全市60余家餐饮酒店参加,各路美食高手将在海天大酒店一展手艺,是滨州难得的一次美食盛宴,不少美食爱好者纷纷打来电话,表示想去现场观摩品尝。据大赛组委会工作人员介绍,本次大赛欢迎社会各界美食爱好者前来参观,现场会有专门的菜点展示区供大家拍照留念。
　　作为本届大赛的主赞助方,黄河龙也为本次大赛提供了价值不菲的精美礼品。黄河龙方面的负责人也表示,家常菜大赛有利于促进滨州餐饮业的健康发展,促进大众消费,希望能借助这次大赛进一步提升企业形象。
　　本届大赛参赛菜点以鲁菜风味为主,突出家乡特点和家常味道,具有一定的文化底蕴和独特的地方传统风味特色,能向大众普及推广。食材选用绿色、环保、健康,以老百姓餐桌上常见的食材为主,不提倡海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝等高档原料,菜点加工工艺相对简单,便于掌握,方便居家烹调学习,参赛菜点可以是热菜、凉菜和面点。
　　大赛最终解释权属首届滨州百姓最喜欢家常菜评选活动暨“美食山东——家常菜”大赛滨州赛区组委会所有。

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