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厨房油污烦人,咱有清洁妙招

油烟机、灶台、橱柜、吊顶,“家政女王”帮您攻克清洁难关

2014年09月10日　　来源：齐鲁晚报

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　　清洗油烟机是个精细活。

　　文/片　本报记者　王若松　实习生　刘霄云　
　　家务活着实是个繁杂琐碎且需细致耐心的事,尤其是厨房,从灶台到油烟机,从橱柜到吊顶,犄角旮旯全是油污重地。本期家政女王特意为大伙找了几样与厨房卫生有关的话题与您探讨,希望对您攻克厨房卫生这个家务难题有所帮助。

　　油烟机很“辛苦”
高温高压来清洗
　　说起油烟机,那绝对可以称得上是厨房的清洁卫士,为厨房的卫生事业贡献不小,所以必须好生对待定期清洗,才能延长使用寿命,同时更好地为厨房卫生服务。
　　据记者了解,油烟机的核心部分是叶轮,一般使用半年左右,叶轮就会沾满油污,应该请专业人员彻底清洗。如果长时间带着超负荷的油污旋转,就容易变形,噪音增大,影响抽油烟效果,对经常到厨房做饭的“大厨”的健康也是非常不利的。
　　为了清洁时能更彻底,在日常使用中多注意保持卫生之外,找专业的工作人员清洗是非常必要的。9月6日,记者跟随百乐帮工作人员体验时发现,师傅们的清洗技巧果然专业。
　　他们用高温高压清洗机,配合高效环保清洗剂,对油烟机的风轮、网罩、外壳等进行全方位清洗,彻底去除内外油污。接下来,工作人员小心仔细地拆下涡轮,放在专业清洗剂中浸泡,再用高温高压喷雾机往油箱内喷高温蒸汽3分钟,用专用铁铲铲出较厚的油垢。
　　清洗时,为了不让灶台和地板沾油,师傅还会铺上专用的垫布、折叠架和接水袋,保证厨房的灶台、地板不沾一滴油,整个油烟机清洗完之后跟新的一样。

灶台实乃重灾区　巧用窍门去顽渍
　　经常下厨的亲们都知道,灶台是厨房里最容易沾染油污的地方,普通台面用湿布清洁就可以了,如果是天然石材台面的话,就要避免用化学性强的清洁剂,以免台面被腐蚀。
　　工作人员告诉记者,其实他们有一些小窍门,比如可以将两勺白醋与200毫升温水混合,然后用海绵或环保丝瓜瓤蘸取这种“热醋水”清洗灶台,尤其是不锈钢灶台很容易就可以光亮如新了。
　　如果灶台油垢比较顽固,还可以直接将苏打粉撒在灶台上,然后用布擦拭,就好像给沾有油污的灶台“去角质”一样,将灶台上的油污“揉搓”下来。除此之外,还有一个办法就是把一整块百洁布在啤酒中浸泡一会儿,然后擦拭有顽渍的灶台,灶台即可光亮如新。
　　当然有一点要嘱咐大家,如果灶台顽垢难除,您可千万不能着急之下拿出钢丝刷或钢丝球来对付它,钢丝球的强力搓除可能会损坏灶台的光亮表面,出现纵横不一的划痕,所以务必牢记哦!
　　再就是灶台上控制火头的出气孔,经常被汤汁堵住,造成不完全燃烧,所以建议大家每周把灶头取下来,对光一一用牙签清理出气孔一次。灶头上堆积的炭化物和焦屑,可以用小细刷清除,也可以用细铁丝将出火孔一一刺通。

　　橱柜吊顶是门面
擦完上蜡效果久
　　除了灶台之外,容易沾染油污的就数橱柜了,表面光洁的橱柜面板时间长了不擦表层就有一层油污牢固地粘在表面,让原本亮丽的橱柜失色不少。
　　因此,在平时多用干净的湿布擦拭之外,当门板表面有难以去除的油烟、油渍,可用洗涤剂擦拭。需要注意的是,不同材质的橱柜使用的清洁剂也要有所不同。
　　比如说,记者注意到工作人员在擦洗实木橱柜面板时特意选用了一款温和的清洁产品,擦完后得用干净的抹布擦干,以防受潮。
　　擦完之后,工作人员还用清洁蜡喷在干净棉布上,再将棉布上的清洁蜡搓揉均匀,然后再擦面板,这样能有效地隔离油污,让清洁效果更持久。
　　再就是厨房的吊顶,现在吊顶的材质大多为拉丝或者纳米板,一般都有很好的抗油污性,平时只要用软布来擦拭即可。但长时间没有清洗的话,会吸附不少的油渍,工作人员视情况用软布沾少量清洗剂擦洗,污渍严重的话,将扣板拿下来仔细擦洗。

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