加强食品流通环节监管保障消费食品安全

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峄城区食药监局

加强食品流通环节监管　保障消费食品安全

2015年01月29日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　为着力解决食品安全突出问题,推进“食安枣庄”工作部署,峄城区食品药品监督管理局加强食品流通环节安全监管,提高全区食品流通环节食品安全保障水平。
　　一、开展摸底调查,规范发放许可证。开展辖区内食品经营企业摸底调查工作,职能划转前共发放食品经营许可证1445家,职能划转后办理食品经营许可证335家,对每个食品经营企业进行严格监管,并督促企业建立健全食品安全责任体系,落实企业的食品安全主体责任。
　　二、开展学生就餐与学校周边食品安全行动,提高学校及校园周边餐饮食品安全。对校门两侧及道路两侧200米以内范围的学校及周边食品店开展专项检查,要求做到证件齐全亮证经营,食品安全公示牌、食品安全承诺书、食品原料及食品添加剂公示上墙。
　　三、加大宣传,深化“食安山东”品牌示范创建工作。充分发挥优秀食品经营单位的示范带头作用,推荐峄城区银座商城有限公司峄城区分店、山东贵诚集团购物中心有限公司峄城店为“食安山东”食品流通示范单位。　
　　四、开展食品流通环节监督抽验,保障消费食品安全。开展流通环节食品安全监督抽验,其中省级抽检12批次样品,评价性抽验130批次样品。
　　五、积极开展猪肉市场专项整治,全面排查清除隐患。组织相关部门开展了联合检查活动,共检查全区从事猪肉定点屠宰、经营、使用单位25家。
　　六、深入宣传,积极营造良好的食品安全监管工作氛围。充分利用各种活动,在市场、超市、饮食门店张贴标语,以食品安全知识咨询等形式,开展相关法律法规的宣传,增强消费者的自我保护意识和经营者守法诚信经营意识。同时加强食品安全维权进乡镇、村活动,加强对食品经营者的教育工作,强化从业人员的责任意识和职业道德,从而遏制假冒伪劣食品在流通领域内存在的空间。

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