穿着T恤,备货时仍冒着汗珠 - 齐鲁晚报数字报刊

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市民享受购物看不到超市忙碌的“忙年人”

穿着T恤,备货时仍冒着汗珠

2015年01月30日　　来源：齐鲁晚报

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　　胡冰忙着悬挂新春广告牌。本报记者　张晓科　摄

　　　　27日晚上10点半,大润发超市的老员工胡冰正爬上爬下地悬挂新春广告牌,身体靠在升高架上保持平衡,很快就挂好了宣传牌,然后跳下来接着就去挂另一个……在多数市民已经准备入睡的时间,超市里的“忙年人”正忙得热火朝天。

一次布展双份的劳动量
　　每次新档期布展前,员工们需要先把上一档期的产品撤出,一次布展相当于两次的工作量。
　　27日晚上10点半,主通道的一些产品逐渐被撤下来,支撑物品的木架露了出来,地上被各种纸箱堵住去路,来回忙碌的员工艰难地穿行其间,往日物品井井有条的超市内,在市民见不到的时段,出现一片熙攘忙乱的景象。
　　打底座、爬升高架、挂广告牌……老员工胡冰动作很娴熟,3米高的升高架三两下就爬了上去,一手拿着暗扣,一手拿着新春广告牌,身体靠在升高架上保持平衡,很快就挂好了宣传牌,跳下来接着就去挂另外一个……关门后的超市内温度并不高,尽管只穿着T恤,胡冰头上的汗珠依然清晰可见。
　　在大润发超市工作5年多的胡冰,已经历了4次年货大街的布展、数不清多少次加班换档期,被问及是否觉得辛苦时,忙得不可开胶的胡冰只回了句“都习惯了”,便又匆匆忙了起来。
　　杂货部经理胡秀元说,年货大街的布展,是一年所有档期中涉及产品最多、部门最广、工作强度最大的一次,为了年货大街彻夜加班忙碌的员工各个部门加起来得有80多人,往往一忙就是一夜。

虽千头万绪　但忙而不乱
　　当晚临近11点,该撤的产品都已撤下,年货登上“舞台”。
　　酒箱、礼盒等货物堆放着,摆货的员工你一句、我一句,通道里拉货的推车、抱箱货的员工熙熙攘攘,好不热闹。在多数市民已经准备入睡的时间,超市里的“忙年人”正忙得热火朝天。
　　“这个礼盒放不下去呀,摆在哪里?”“这个摆在这下面,那个摞在它上面。”颇有经验的生鲜课员工戴明,交代着摆货的同事。“您很有经验啊?”在一片喧嚷之中,记者扯开嗓子问,戴明说:“是啊,我都摆了5年了。”
　　“摆货、布展其实也是挺讲究的。”胡秀元说,年货大街档期前的两个月,他们就已设计出年货大街的布展方案,什么物品应该摆在哪里,都是有讲究的。“比如说,现在成箱的白酒比礼盒白酒更畅销,所以就会增加成箱白酒的展示区,缩减一些礼盒白酒的数量。”胡秀元说,在更换档期前,每一个员工负责哪一个区域,哪些货品,应该如何摆放,她们都多次开会研究,所以更换档期时,虽然一片繁忙,但是忙而不乱。

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